Cómo hacer puerros fríos
Ingredientes: 200 gramos de puerros, 3 trozos de ajo y 2 trozos de pimiento rojo.
Accesorios: 1 cucharada de aceite vegetal, 5g de aceite de sésamo, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de vinagre balsámico.
1. Quitar las hojas amarillas de los puerros y lavarlos.
2. Añadimos agua a la olla, añadimos un poco de aceite vegetal y un poco de sal a hervir, ponemos todos los puerros en la olla y cocinamos a fuego lento durante 30 segundos.
3. Poner en la olla aceite vegetal, añadir el pimiento rojo y la sal y sofreír.
4. Colocar los pimientos fritos sobre los puerros.
5. Añade la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la sal, el aceite de sésamo y el vinagre balsámico, revuelve uniformemente y sirve en un plato.