Acerca de la mecanización de la uva
En los países extranjeros económicamente desarrollados, los principales eslabones de la producción de uva se han mecanizado. La mecanización es un método de operación ideal para la producción de uva. No solo ahorra mano de obra y recursos financieros, sino que también mejora la eficiencia del trabajo de aflojamiento del suelo, protección de plantas, fertilización, riego y otros aspectos. Para realizar la mecanización de la producción de uva, es necesario planificar y diseñar bien la construcción de un jardín e implementar disposiciones unificadas para el espaciamiento de las plantas, las estanterías, la configuración de las carreteras, etc. Sólo así se podrá favorecer la implementación de operaciones mecanizadas. , reducir costos y mejorar la eficiencia del trabajo.
En los últimos años, el tema de la mecanización de la producción de uva en mi país ha ido surgiendo gradualmente, atrayendo la atención de los departamentos de agricultura, silvicultura, maquinaria agrícola y otros departamentos. Ingrese a los campos de investigación científica, desarrollo y aplicación de producción. En vista de la situación actual de la producción de uva en mi país y el nivel de desarrollo económico y tecnológico, todavía es bastante difícil mecanizar la producción de uva, por lo que es necesario elegir el punto de entrada adecuado según las condiciones locales, analizar e investigar. A partir de los requisitos de producción de los eslabones, y partiendo de la combinación de maquinaria agrícola y agronomía, de acuerdo con los requisitos actuales del cultivo de la uva, los equipos se integran gradualmente en el proceso de producción para lograr avances en el proceso, promoviendo así el desarrollo de. mecanización completa.
1 Planificar los huertos según el modo de operación mecanizado.
Para viñedos de reciente desarrollo, se debe considerar primero el modo de producción mecanizado. Por ejemplo, la densidad de cultivo, para satisfacer las necesidades de las operaciones mecanizadas, en Japón, el espacio entre hileras entre las plantas de cultivo de uva es de 6 m x 4 m. Para mejorar los beneficios iniciales del viñedo, algunos también adoptan un método de cultivo denso primero y luego raleo. Por ejemplo, en el jardín de infancia, el espacio entre hileras es de 3 m x 3 m y se plantan entre 90 y 100 plantas por 100 m2. En el otoño del tercer año, las ramas principales de los árboles vecinos se extienden y se superponen. En el otoño del tercer año, cuando las ramas principales de los árboles vecinos se cruzan y se superponen, se realiza el raleo. Después del raleo, 30-. Se dejarán 40 árboles por 1000m2.
En el norte de mi país, la densidad de siembra, el espacio entre hileras y el ancho del cabezal de trabajo generalmente se organizan de la siguiente manera. Para la densidad de plantación, el espacio general entre hileras para un solo caballón es de aproximadamente 2 m, y el espacio entre plantas es de 0,5 a 1 m. Sin embargo, también existen métodos de espaciamiento entre hileras pequeños y grandes, con espacios pequeños entre hileras de 20 a 30 cm y espacios grandes entre hileras. de 70-80cm. Plante de 533 a 667 plantas por 667 metros cuadrados (1 acre). Hay una hilera de pilares para cada hilera de uvas en un solo marco de cerca. La altura de los pilares es de 2 m. Se estira un alambre entre los pilares cada 50 cm.
Los viñedos deben plantarse a gran escala. Es necesario hacer una planificación unificada, adecuar el terreno y concentrar la siembra. La planificación del viñedo se puede dividir en grandes superficies y pequeñas parcelas. El área grande puede ser tan grande como varios cientos de acres o tan pequeña como miles de acres; el área de la comunidad es preferiblemente de 30 a 100 acres; Lo mejor es plantar las uvas en hilera de norte a sur para facilitar la ventilación y la transmisión de luz. En las hileras largas, se deben dejar surcos despejados cada 100 metros aproximadamente, y se deben construir caminos de trabajo de 2 metros de ancho de este a oeste para facilitar la fertilización, la fumigación, la cosecha y otras operaciones. Durante la planificación, es necesario disponer los sistemas de riego y drenaje. Mediante la planificación, se puede realizar fácilmente la producción mecanizada.
2 Entierro subterráneo para invernar
El entierro subterráneo de vides para invernar es un paso importante en la producción de uva en la región norte, y también es una operación que requiere mucha mano de obra. Por lo tanto, la aplicación de operaciones mecanizadas de máquinas enterradas subterráneas no solo tiene una alta eficiencia de producción y buena calidad del trabajo, sino que también reduce en gran medida la intensidad de la mano de obra y los costos de producción. Al mismo tiempo, alivia la escasez de mano de obra. en temporadas altas puede lograr el propósito de prevenir el viento y el congelamiento, que debería ser el eslabón clave para avanzar.
Actualmente, Tianjin, Liaoning y otros departamentos de maquinaria agrícola han desarrollado pequeños tractores de uva de cuatro ruedas, motocultores y máquinas enterradoras de vides. La máquina tiene una estructura simple, fácil operación, rendimiento confiable, espesor de mantillo fino y uniforme y una superficie limpia del lecho de tierra enterrada. La máquina enterradora de suelo para hibernación de uvas desarrollada por el Instituto de Investigación de Maquinaria Agrícola de Tianjin es adecuada para plantar espacios entre hileras de 1,8 a 2,0 m, 2,0 a 2,2 m y 2,2 a 2,5 m. Se requiere que la altura del agrupamiento de vides sea inferior a 20 cm desde el borde; de la zanja de préstamo está a 40-40 cm de la vid y a 50 cm, el ancho de la zanja de préstamo del suelo es de 40 a 50 cm y la distancia de préstamo del suelo es de las vides.
-El ancho de la zanja es de 38 cm, la altura del montón de tierra es de 25 a 30 cm y la potencia de apoyo es un tractor de 25 a 30 caballos de fuerza. Los productores de frutas pueden recuperar su inversión y obtener ganancias en 2 temporadas operativas [1]. En la actualidad, Tianjin tiene la ventaja de utilizar tractores manuales con máquinas enterradoras de caña modificadas a partir de maquinaria de labranza rotativa (la productividad puede alcanzar 6 acres/día, que es más de 6 veces mayor que el trabajo manual, y la calidad del trabajo es mejor que Trabajo manual, pero la intensidad del trabajo del operador es alta). La máquina zanjadora desarrollada por Tianjin Jinghai Xingsheng Machinery Co., Ltd. también se puede utilizar para operaciones de entierro de vides. La máquina trituradora de uvas 100PF-A de Liaoning alcanza el espesor requerido después de 2 o 3 operaciones de lanzamiento de tierra. El recubrimiento mecánico ahorra 375 yuanes/hm2 en comparación con el recubrimiento manual, y el ingreso neto anual de los hogares con maquinaria agrícola es de 9.250,85 yuanes. La laminación manual adopta un tipo de elevación, y el área de trabajo completada por una persona es de 0,03 hm2/día, mientras que la operación de laminación mecánica es de 1,33 hm2/día, lo que es 44 veces más eficiente que la laminación manual [3].
Las plantas de vid se entierran en tierra para protegerlas del frío. Se requiere que la tierra esté finamente triturada para evitar corrientes de aire en los grandes nidos, la tierra se entierra y se suprime para evitar daños a las ramas y las ramas. vides, para evitar la penetración de patógenos y afectar el rendimiento del próximo año. El lugar de extracción del suelo no debe estar demasiado cerca de las raíces, al menos a unos 50 cm, para evitar que las raíces se congelen. Enterrar el suelo para evitar el frío y realizar inspecciones de campo en invierno para remediar rápidamente cualquier problema encontrado. Riegue a tiempo después de que pase el agua fría para garantizar que las plantas sobrevivan el invierno de forma segura. Los sistemas de raíces de las uvas a menudo se distribuyen en la capa del suelo entre 20 y 60 cm por debajo de la superficie, y los más profundos pueden alcanzar los 100 cm. Es más probable que las uvas produzcan raíces adventicias. Después de dañar el sistema de raíces, se regenerará una gran cantidad de raíces cerca de la herida. Por lo tanto, está bien cortar las raíces adecuadamente durante el cultivo, pero no en grandes cantidades. La temperatura del suelo para el crecimiento de las raíces es de 21 a 25 ℃, y el crecimiento se detendrá cuando supere los 28 ℃ o caiga por debajo de 10 ℃. Las uvas tienen sistemas de raíces bien desarrollados y una gran capacidad de absorción y almacenamiento de nutrientes, pero su resistencia al frío es pobre y tienen más miedo a congelarse que las ramas y las enredaderas. Cuando la temperatura del suelo es de -4 a 6 ° C, se congelarán o se congelarán. Incluso morir congelado [2]. Una vez que el sistema de raíces sufre daños por heladas en invierno, el crecimiento y la fructificación de ramas y enredaderas en el próximo año se verán muy afectados. Por lo tanto, al enterrar tierra para prevenir el frío en las zonas frías del norte, se debe prestar especial atención a la protección del sistema radicular contra el frío.
3 Cultivo
Utilice un tractor pequeño con arado cultivador para cultivar, desherbar y fertilizar. Durante la temporada de crecimiento, de mayo a septiembre, la profundidad es de unos 10 cm, 4-5 veces al año.
4 Protección Vegetal
Las operaciones de protección vegetal también son una parte importante de la producción de uva. Actualmente, para las operaciones se utilizan mayoritariamente pulverizadores manuales o motorizados de tipo mochila. Durante la operación, se requiere que el efecto de atomización alcance un estado similar a la niebla, y la parte posterior, frontal y ramas de las hojas deben rociarse uniformemente. El momento de pulverización se elige generalmente desde después de que se seque el rocío por la mañana hasta antes de las 11 horas y después de las 15 horas para evitar temperaturas excesivamente altas al mediodía. Prestar especial atención a no utilizar pulverizadores de herbicidas para evitar fitotoxicidad en la uva por residuos químicos.
5 Riego
Hay muchas formas de regar los viñedos, y muchas zonas todavía utilizan el riego por inundación, que consume mucha agua y no favorece el ahorro de agua ni de costes. Se deben promover activamente métodos de riego que ahorren agua, como el riego por goteo, el riego por filtración y el riego bajo película, para lograr ahorros de costos y ganancias de eficiencia. Por ejemplo, la ciudad de Tianjin ha adoptado el método de riego por goteo bajo la película para el riego de bosques y producción de frutas, y el efecto es bastante bueno.
6 Zanjeo
La producción de uva requiere fertilizar acequias y plantar acequias. Abono desechar estiércol de corral o fertilizantes químicos. Al cavar zanjas, almacene la capa superior del suelo (tierra cocida en la capa cultivada) y la tierra interior (tierra cruda) en ambos lados por separado y no las mezcle. Una vez cavada la zanja de plantación, se debe rellenar con fertilizante después del deshielo de primavera. Esta operación se puede realizar con una máquina zanjadora, como la máquina zanjadora de Tianjin Jinghai Xingsheng Machinery Company. No solo se puede utilizar para enterrar vides, sino que también se puede utilizar para cavar zanjas de fertilización y plantar zanjas de diferentes anchos y profundidades. según requerimientos agronómicos.
7. Poda
Se puede utilizar para equipos de poda. Al podar uvas en invierno, en circunstancias normales, la posición del corte de poda de la punta debe tener un grosor de 0,8 cm en la vid principal y la altura de la vid restante debe ser de 70 a 100 cm. En circunstancias normales, es mejor no exceder. 1m de alto. El espesor en la posición de la muesca no debe ser inferior a 0,6 cm.
8 Atado de cañas
Se puede utilizar la operación de atado de cañas. Pero la mayor parte todavía se hace manualmente. Tenga cuidado de no atarlo demasiado mientras trabaja. El material utilizado para atar las enredaderas debe ser blando y resistente. En la actualidad, para evitar que los nuevos brotes se dañen por la fricción con el alambre de hierro al atar las vides, se puede utilizar el método de atado en espiga.
9. Tratamiento de ramas residuales
El tratamiento de ramas residuales también es una operación relativamente laboriosa. El volumen de procesamiento puede alcanzar más de 1/3 de la cantidad de poda. El tratamiento es muy perjudicial para el huerto. El método tradicional es quemarlos o enterrarlos. La agronomía requiere que después de la poda de invierno, se eliminen las ramas y hojas del jardín, incluidas las hojas caídas, y se reduzca la reserva de bacterias patógenas en el jardín mediante un entierro profundo, lo que es beneficioso para la prevención y el control de enfermedades. La quema desperdicia recursos y contamina el medio ambiente; podarlos y enterrarlos profundamente también es inconveniente. Por lo tanto, se debe utilizar una trituradora de ramas residuales para triturar y enterrar, lo que no solo logra la utilización racional de los recursos, sino que también elimina la contaminación ambiental causada por la quema. Al mismo tiempo, la trituración y el entierro también pueden ayudar a que las ramas residuales se pudran y fertilicen. suelo. Si las ramas residuales se trituran y se esparcen en el huerto, también pueden servir como cobertura, fortalecimiento del suelo, conservación de fertilizantes, conservación de agua y preservación del calor. Las ramas trituradas también se pueden utilizar como sustrato para el cultivo práctico de hongos o como materia prima industrial, como por ejemplo tablas.
10 arado profundo
Actualmente, la agronomía del cultivo de la vid requiere un arado profundo de todo el huerto, normalmente en forma de hileras alternas. Generalmente se requiere estar a 50 cm de distancia de las plantas. La profundidad de arado en los jardines de infancia es de unos 30 cm, el ancho de arado en los jardines maduros es de unos 40 cm y el ancho de arado es de unos 70 cm. El arado debe realizarse una vez cada dos hileras y una vez. cada dos años. Con tal profundidad, es difícil que las máquinas pequeñas cumplan los requisitos en una sola operación. En la actualidad, este tipo de operación se realiza principalmente de forma manual.
Actualmente, todavía no hay máquinas disponibles para ensacar, recoger y otros aspectos, o el método de producción actual es difícil de adaptar a las operaciones mecánicas, por lo que se necesita más investigación y desarrollo.
Referencias
1 Hu Wei. Superar el problema de las vides enterradas y promover la mecanización de la producción de uva. Red de información sobre maquinaria agrícola de Tianjin, 31 de octubre de 2004
2 Qi Siru, Zhao Jinpeng. Tecnología de cultivo de uvas para vino, Tianjin Science and Technology Press, Tianjin: marzo de 1998
3 Xu Liying, Zhang. Huaiming, Jin Mingqiu. Análisis de rendimiento y beneficios de la máquina trituradora de uvas 100PF-A. Maquinaria agrícola: 2004
4 Yang Qingshan. Ilustración de la tecnología de producción de uva. Henan Science and Technology Press, Zhengzhou: marzo de 2000
5 Liu Hanzhong, Liu Fengzhi. Tecnología de cultivo de uva eficiente y de alta calidad. Editorial Golden Shield, Beijing: 2004.1