Escribir un ensayo en Jingzhou
También existe una leyenda muy bonita sobre el origen de las tortas de pescado de Jingzhou. Según la leyenda, los pasteles de pescado fueron creados por la hija de Yu. Cuenta la leyenda que el emperador Shun llevó a las dos concubinas de Nv Ying y el emperador E a una gira por el sur de Jingzhou. Debido a la fatiga del viaje, Ehuang no quería beber té ni comer arroz. Sólo quería comer pescado fresco, pero odiaba las espinas de pescado. Así que el inteligente y bondadoso Nvying cocinó al vapor un pastel de pescado sin espinas para Ehuang. Después de tomarlo, la condición de Ehuang mejoró rápidamente. Por eso, las croquetas de pescado también se denominan "tortas Feixiang". Desde entonces, se ha extendido en el área de Jingchu hasta el día de hoy.
Según mi madre, Jingzhou tiene desde hace mucho tiempo la costumbre popular de "ni pasteles de pescado ni cena de Nochevieja". La gente siempre come pasteles de pescado cuando hay bodas, funerales y festivales. Los pasteles de pescado no eran un plato raro que mi madre podía comer regularmente cuando era joven. Con la mejora del nivel de vida de la gente, los pasteles de pescado se han convertido desde hace mucho tiempo en un plato común en las mesas de la gente.
El Kamaboko está elaborado a base de pescado y carne, es rico en nutrientes y tiene un fuerte olor a pescado. Es de color blanco y se siente particularmente suave y tierno en la boca. Por eso es amado por la gente. Especialmente a nuestros hijos, las tortas de pescado también nos ahorran la molestia de tener que sacar las espinas del pescado, por lo que los padres no tienen que preocuparse.
Hay muchas formas de comer croquetas de pescado, pero mi favorita es cuando mi madre las usa para hacer sopa. Tortitas de pescado en rodajas, bolitas de pescado blancas y redondas, verduras verdes flotando en la sopa y finalmente espolvoreadas con unos puerros, que hacen salivar con solo mirarlo.
Me encantan las tortas de pescado, una especialidad de mi ciudad natal, y amo aún más mi hermosa y rica ciudad natal.
¡Ah! ¡Mi ciudad natal, te amo!