¿Cuántos años tienen las existencias de vino en stock?

Diez años cuentan como inventario de vino.

En primer lugar, hablemos del año. En general, una botella de licor que se puede llamar licor viejo debe tener al menos 3 años de fábrica. Este es el estándar mínimo para su recolección. Un licor que tiene más de 5 años tiene un nivel de maduración de Es más ideal, y lo que realmente se puede llamar un vino verdaderamente añejo debe ser al menos uno que haya estado almacenado por más de 10 años.

En general, el contenido de alcohol entre 50° y 53° es el mejor. En este momento, la relación de enlaces de hidrógeno entre las moléculas de etanol y las moléculas de agua es óptima. Este punto es particularmente crítico, es decir, el método de fermentación del vino. El licor real se elabora a partir de la fermentación en estado sólido de granos puros. Si se mezcla con alcohol líquido, no tendrá valor de recolección incluso si se almacena durante mucho tiempo. Por ejemplo, el licor que actualmente se vende en el mercado por entre diez y decenas de yuanes se mezcla básicamente con alcohol líquido.