¿Cómo comer una deliciosa salchicha de seis secciones?

Ingredientes:

Dos salchichas, 6 hojas de col, 2 huevos, 3 cucharadas de aceite de ensalada, 1 cebolla, 3 tazones de arroz blanco, un poco de condimento y cilantro, un poco de sal, pimienta y glutamato monosódico.

Ejercicio:

1. Cortar la salchicha en trozos pequeños y la col en trozos pequeños.

2. Calentar la cacerola de aceite, añadir 3 cucharadas de aceite, verter el jugo del huevo batido, sacarlo rápidamente y cocinar durante unos 7 minutos.

3. Ponga el arroz, la salchicha y la cebolla verde picada en la olla, use una espátula para revolver las bolas de arroz y luego agregue los condimentos.

4. Por último, ponemos la col en la olla y sofreímos suavemente hasta que esté blanda.

Salchicha Salteada con Kale

Categorías abiertas: comida, dieta, vida, recetas, cocina cantonesa.

Salchicha salteada con kale

Ingredientes: 150 gramos de col rizada fresca, 100 gramos de salchicha y 10 gramos de jengibre.

Condimento:

150 g de aceite de maní, 10 g de sal, 8 g de glutamato monosódico, 2 g de azúcar, cantidad adecuada de harina húmeda, un poco de aceite de sésamo.

Proceso de elaboración:

1. Retirar las hojas del kale y cortar en trozos largos. En segundo lugar, monta el cuchillo de corte, cocina la salchicha y corta el jengibre en rodajas.

2. Poner aceite de maní en la olla, agregar rodajas de jengibre, bolas de col rizada, sal y salchicha y sofreír hasta que se absorba el sabor.

3. azúcar y sofreír uniformemente Espesar la salsa con almidón de maíz húmedo, agregar aceite de sésamo y sofreír unas cuantas veces.

Salchicha Frita con Ajetes Verdes

Ingredientes: Salchicha (500g) y Ajetes Verdes (200g).

Condimento: ajo (15g), aceite vegetal (30g), sal (3g).

Categoría: Platos caseros, fortalecedores del bazo, apetecibles, reguladores de la desnutrición

Proceso de elaboración

1. Pelar el ajo, lavarlo y trocearlo;< /p >

2. Quitar las hojas viejas de los ajetes y lavar los gajos oblicuos

3. Lavar las salchichas, secarlas y cortarlas en rodajas para su uso posterior; p>4. Calentar 30 gramos de aceite en la olla y sofreír el Ajo, agregar la salchicha y sofreír, agregar los ajetes y la sal y mezclar bien.

Consejos de proceso

1. La salchicha se puede cocinar al vapor o freír y luego freír con ajo.

2. Las salchichas fritas se deben freír lentamente en una sartén caliente con aceite frío a fuego lento. Cuando el aceite esté tibio, la salchicha se cocinará uniformemente.

Nutrición dietética

Salchichas: Las salchichas pueden estimular el apetito y aumentar el apetito.

Ajo verde: El ajo verde contiene proteínas, caroteno, vitaminas B1, B2 y otros nutrientes. Su picante proviene principalmente de la capsaicina que contiene, que tiene el efecto de despertar el bazo y eliminar los alimentos. También tiene buenos efectos bactericidas y antibacterianos y puede prevenir eficazmente enfermedades causadas por la contaminación ambiental como la influenza y la enteritis. El ajo verde tiene un cierto efecto protector sobre las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Puede prevenir la trombosis, proteger el hígado, inducir la actividad de las enzimas desintoxicantes de las células hepáticas, bloquear la síntesis de nitrosaminas carcinógenas y desempeñar un cierto papel en la prevención del cáncer.