Cómo hacer apio frío.
Ingredientes: apio, zanahoria, hongo.
Apio frío
Apio frío
Accesorios: aceite de sésamo, vinagre, sal, ajo, salsa de soja.
Método de preparación:
1. Remojar el hongo, cortar la zanahoria en tiras y cortar el apio en tiras.
2. Blanquear el hongo en agua hirviendo.
3. Blanquear el apio y la zanahoria en agua hirviendo.
4. Después de blanquearlo, ponerlo en un bol, añadir el ajo, el vinagre, el vino de cocción y remover uniformemente.
5. Echar aceite de sésamo al gusto y rectificar de sal al gusto personal. [1]
Método 2
Ingredientes: 2 libras de apio fresco, 5 centavos de sal refinada, 5 centavos de aceite de sésamo, 3 centavos de vinagre especial y 3 centavos de soja salsa.
Método de preparación: Recoger las hojas de apio, quitarles las raíces peludas y lavarlas. Cortar en cinco secciones largas, blanquear en una olla con agua hirviendo, luego espolvorear con sal refinada y mezclar bien. Al comer, vierta salsa de soja, vinagre especial, aceite de sésamo o aceite de pimienta para un sabor más prolongado. No pongas vinagre temprano, de lo contrario las verduras se pondrán amarillas.
Características: verde esmeralda, fragante y tierno, rico en nutrientes.
Método 3
Ingredientes: apio, maní.
Complementos: anís, hojas de laurel, cebolletas, jengibre, sal, azúcar, vinagre blanco, esencia de pollo, salsa de soja.
Elaboración:
1. Recoger y lavar el apio, añadir un poco de sal y aceite a la olla, blanquear el apio y dejar enfriar.
2. Cortar el apio en trozos pequeños, añadir un poco de sal, azúcar, vinagre blanco y esencia de pollo y dejar marinar un rato.
3. Una vez cocidos los cacahuetes, saca el condimento, sécalo, añade un poco de salsa de soja y aceite de sésamo al apio y mezcla bien. También puedes refrigerarlo un rato para preparar el cacahuete. ingredientes más sabrosos.
Editor de eficacia
1. El apio y el maní son una combinación perfecta. Tienen el efecto de reducir la grasa y la presión arterial, y también tienen el efecto de desintoxicación y pérdida de peso [2. ].
2. El apio es rico en vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C y vitamina P, además de calcio, hierro, fósforo y otros minerales. Además, también contiene proteínas, manitol y. Elemento de fibra dietética. Las hojas y los tallos también contienen los ingredientes medicinales apigenina, lactona de bergamota y aceite volátil, que tienen el efecto de reducir la presión arterial, reducir los lípidos en la sangre y prevenir y tratar la aterosclerosis. También es útil para la neurastenia, los trastornos menstruales, la gota y los anti; -espasmo muscular. Terapia dietética; también puede promover la secreción de jugo gástrico y aumentar el apetito. Especialmente los ancianos son propensos a tener heces secas debido a la poca actividad física, la dieta reducida y la ingesta insuficiente de agua. El consumo regular de apio puede estimular la motilidad gastrointestinal y facilitar la defecación.
Editor de recetas destacado
Bacon y apio
Primero cortamos el bacon en tiras y lo sofreímos a fuego lento en una sartén con menos aceite de sésamo para dejar que el aceite del interior saldrá el tocino. De esta forma el sabor será fuerte. Blanquear el apio en agua hirviendo, sacarlo y dejarlo enfriar, secarlo, mezclarlo con el tocino, añadir un poco de sal, azúcar, vinagre blanco y semillas de sésamo cocidas.
Rodajas de apio en aceite rojo
Se cortan las rodajas de apio en rodajas, se blanquean en agua hirviendo, se sacan y se enfrían, se escurren y se mezclan con sal, un poco de soja salsa, vinagre, azúcar blanca y ajo y jengibre picados. Vierta uniformemente mucho aceite de chile y un poco de aceite de sésamo por encima.
Hojas de apio con sésamo
Escaldamos las hojas de apio en agua hirviendo y las enfriamos con las manos para retirar el exceso de agua. Añadimos pasta de sésamo, sal, azúcar y un poco de vinagre. Mezcle si tiene hojas de apio encurtidas en casa. Para un frasco pequeño de encurtidos, encurta las hojas de apio con sal para eliminar el agua y colóquelas en el frasco. Otros encurtidos también tendrán una fragancia delicada.
Dados de canela cruda
Remojar los cacahuetes en agua durante la noche, luego hervirlos en agua hirviendo durante unos 10 minutos. Eso sí, los cacahuetes vienen en diferentes tamaños y el tiempo no es fijo. Las semillas son relativamente grandes, y si el tiempo de remojo es corto basta con cocinarlas un rato y sacarlas en el momento adecuado. Al cocinarlas, ponerles dos granos de pimienta anisada, cebolla verde y jengibre. No cerrar el agua, meter el apio cortado en cubitos y blanquearlo y sacarlo. Enjuagar el apio en agua y mezclarlo con el maní aún caliente. Agregar sal, azúcar, vinagre blanco, aceite de sésamo, ají repostero y. así sucesivamente y listo.