Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Corta la fruta en cajas.

Corta la fruta en cajas.

Limpié el refrigerador la semana pasada y recogí un montón de frutas podridas, así que le dije a papá Huang que no comprara demasiadas. Inesperadamente, en los últimos dos días, se enamoró de la "fruta en caja perezosa", que se llama "muchas variedades, sin desperdicio, sin necesidad de cortar".

Mamás, tengan en cuenta que este tipo de fruta en caja es conveniente, pero no es apta para que la coman los bebés.

Si algunas frutas recién cortadas se dejan durante demasiado tiempo, su valor nutricional se reducirá considerablemente, especialmente a altas temperaturas, las bacterias en el aire se multiplicarán en grandes cantidades y comerlas puede causar diarrea.

Además, las frutas envasadas también se ven afectadas por los operadores. Las condiciones sanitarias de los cuchillos, tablas de cortar, envoltorios de plástico, loncheras, etc. utilizados para procesar las frutas no se pueden garantizar, lo que plantea grandes riesgos para la salud.

La fruta es algo bueno. Por la salud del bebé lo mejor es que lo compremos en casa y lo comamos nosotros mismos. Es seguro y barato. Por supuesto, además de consumirlo directamente, también sirve como alimento complementario.

Hoy he hecho un postre de frutas. Inspirándome en "Fruit Leo" de la celebridad de Internet, pero usé ñame que puede fortalecer el bazo y el estómago en lugar de crema, y ​​lo aderecé con fruta del dragón y pepino, que tiene el doble de valor nutricional.

Si tienes snacks, ven aquí. Creo que puedes capturar el corazón del bebé "Yan Kong" en poco tiempo. El único inconveniente probablemente es que está delicioso y me preocupa que un plato no sea suficiente.

Nombre de la receta: Rollitos de frutas

Edad de referencia: 12M+

1. Preparación de alimentos: azúcar blanca: 5g, aceite comestible: 8g, pepino: 10g, Fórmula. leche: 38 g, harina baja en gluten: 30 g, ñame de hierro: 10 g, fruta del dragón: 10 g, huevos: 654300 g.

2. Cortar el ñame en trozos pequeños.

? El ñame contiene mucina, por lo que es mejor que las madres usen guantes al manipularlo para evitar alergias.

3. Poner los gajos de ñame en la vaporera de cristal y tapar la olla.

4. Coloca la vaporera de cristal en una posición fija, selecciona la función "Vapor de verduras", programa el tiempo en 20 minutos, pulsa el botón "Inicio" y la arrocera comienza a funcionar.

5. Rompe los huevos en un bol, vierte el azúcar, exprime unas gotas de zumo de limón y utiliza una batidora de huevos eléctrica para batir hasta obtener un bollo esponjoso. Después de batir los huevos, dibuja un "8" y las líneas no desaparecerán rápidamente.

? El jugo de limón puede desodorizar y regular el equilibrio ácido-base. Si no tienes jugo de limón en casa, puedes usar vinagre blanco.

6. Tamice la harina baja en gluten en la masa de huevo, luego vierta 8 gramos de leche de fórmula y aceite de cocina, y revuelva uniformemente mientras gira el recipiente mientras dibuja un carácter "J".

? La harina tamizada será más delicada, más fácil de revolver y menos propensa a formar grumos.

? Las madres deben hacer girar el tazón mientras dibujan la "J" y revolver la masa de huevo rápidamente para evitar que se desespume.

7. Poner la masa de huevo en una manga pastelera y hacer pequeños agujeros.

? Se recomienda que las madres no corten demasiado la abertura de la manga pastelera para controlar la cantidad de extrusión.

8. Unta la sartén con aceite, enciende el fuego medio, calienta el aceite, exprime la masa de huevo y fríe durante 4 minutos hasta que se forme.

9. Dar la vuelta y seguir friendo durante 4 minutos hasta que esté completamente cocido y listo para servir.

10. Cortar la pitahaya roja y el pepino en cubos respectivamente.

11. Utiliza un recipiente para moler el ñame hasta convertirlo en puré.

12. Vierte 30g de leche de fórmula en el puré de ñame y revuelve uniformemente.

13. Mételo en una bolsa decorativa con una boca decorativa y corta una pequeña abertura.

14. Exprime el puré de ñame en el embrión de bizcocho y añade el pepino cortado y la pitahaya.

¡Un plato de rollitos de frutas brillantes está listo! El pastel, suave como una nube, está envuelto con ñame suave y fruta fresca y refrescante. Tome un bocado y su boca se llenará de dulce placer, lo que alegrará su estado de ánimo al instante~

Agregue lo necesario

●Las madres pueden reemplazar las frutas cortadas en cubitos con el ñame según las preferencias del bebé. .

●Las mamás que no tienen bolsas de flores pueden usar bolsas de conservación más gruesas y hacer pequeñas aberturas.

Ampliación de conocimientos

Finalmente, todavía quiero centrarme en los peligros ocultos que las frutas en caja traen a las madres:

1 Corte mixto con cuchillo para frutas: cada. Varias frutas contienen diferentes bacterias. Mezclar y cortar con un cuchillo para frutas cambiará el crecimiento de bacterias, lo que provocará un aumento en la cantidad de microorganismos.

2. Las bacterias de la fruta superan el estándar: algunos comerciantes no tienen separación en el área de corte de la fruta. Las frutas cortadas y las cáscaras se colocan en la misma área, lo que fácilmente puede llevar a que se supere el número total de colonias de bacterias. el estándar.

3. La fruta no está fresca: La mayoría de los comerciantes la hacen pasar por buena, cortan las partes malas y guardan las partes buenas para la venta.

4. Caro: Algunas frutas comunes han aumentado su valor después de ser empaquetadas de esta manera, lo que las hace inasequibles. Mamás, después de leer el contenido de hoy, ¿seguirán comprando frutas en caja para su bebé?