Composición seis años después: Fans de Penny en mi ciudad natal
Los fideos de bambú son un auténtico manjar popular en Deqing. Para hacer un centavo en polvo, primero debemos seleccionar arroz viejo del arroz tardío del segundo año, luego remojar el arroz, batirlo hasta convertirlo en pulpa y luego triturarlo. Luego vierta la leche de arroz en el plato y cocine al vapor en una vaporera. Cocine al vapor durante unos dos o tres minutos, quítelo con rodajas de bambú, póngalo en una caña de bambú para que se seque, retírelo más tarde, córtelo y cómelo.
Si la moneda está blanca y congelada, tiene un aspecto delicioso. El olor es delicioso y puedo olerlo desde lejos. El centavo en polvo es suave y terso, y hay varios condimentos: salsa de soja, semillas de sésamo, cebolla verde picada, pimienta, vinagre, etc. Incluso los fideos vegetarianos pueden saborear el umami y el sabor de la carne, lo que los convierte en algo que no te cansarás de comer. Cuando entra en boca es fragante, duro, especiado y suave, llenando las papilas gustativas de la boca con un sabor muy rico.