Cómo hacer brotes de bambú fríos, cómo comer bien los brotes de bambú fríos, cocina casera de brotes de bambú fríos

Condimentos

Brotes de bambú frescos, salsa

Pasos para los brotes de bambú fríos

1. Ponga los brotes de bambú frescos en un recipiente. Olla de agua hirviendo y luego remojarla en agua fría durante una noche, cambiando el agua varias veces para eliminar el sabor amargo de los brotes de bambú.

2. Retirar los brotes de bambú remojados y escurrirlos.

3. Corta los brotes de bambú en trozos (¡también puedes cortarlos en la forma que quieras!)

4.

5. Prepare ajo, salsa de soja, vinagre balsámico, pimiento fresco picado, esencia de pollo, aceite de sésamo, sal, aceite de chile con pimienta de Sichuan y una cantidad adecuada de agua fría, revuelva uniformemente y bata hasta obtener jugo.

6. Vierta el jugo en los brotes de bambú, revuelva uniformemente y deje marinar durante 10 minutos para infundir el sabor.

7. Colocar en un plato.