Cómo hacer ensalada de col rallada
Los ingredientes requieren repollo chino, tofu seco, pepino, zanahoria, algas marinas, fideos, cilantro, aceite de cocina, sal, glutamato monosódico, azúcar, vinagre maduro, aceite de sésamo. , ajo y ají seco.
Elaboración: Primero limpiamos la col y la cortamos en tiras con un cuchillo. (También puedes usar repollo). Corta el tofu seco, las algas marinas, las zanahorias y los pepinos en tiras y colócalos en un recipiente para usarlos más adelante. Hervimos los fideos en agua caliente, los sacamos, los bañamos en agua fría, los escurrimos y los ponemos en un bol.
Luego comience a condimentar, agregue una cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico y azúcar, luego vierta dos cucharadas de vinagre maduro y un poco de aceite de sésamo, luego agregue un poco de ajo picado y cilantro, y vierta una cantidad adecuada. de aceite de chile. Luego calentamos el aceite en la olla, agregamos los chiles secos, lo calentamos, echamos el aceite caliente en la olla, nos ponemos guantes y mezclamos uniformemente. Finalmente, ponlo en el plato y ¡las tiras de repollo frío agridulce están listas!
La ensalada de col es un plato que comemos a menudo en casa. El repollo es rico en múltiples vitaminas y se puede comer frío con menos pérdida de nutrientes. Comer repollo frío queda crujiente y delicioso.
La col china contiene proteínas, grasas, ricas vitaminas C y E, calcio, fósforo y otros minerales, además de una gran cantidad de fibra cruda. Esta es una verdura muy saludable. A menudo se dice que cien verduras no son tan buenas como la col china, lo que demuestra el valor nutricional y la eficacia de la col china. El repollo en invierno también es la temporada para comer repollo.