Cómo comer frijoles espada

Hablando de frijoles espada, creo que muchos de mis amigos los han comido. Aunque los frijoles espada no saben tiernos, para ser honesto, saben bastante bien. A las personas a las que les gusta este sabor les gustará cada vez más. El frijol espada es de sabor dulce, de naturaleza neutra y no tóxico. El pulpo de mar tiene los efectos de calentar el cuerpo, reducir el qi, detener los vómitos y tonificar los riñones. Puede tratar eficazmente el hipo, los vómitos, la distensión abdominal y el dolor lumbar causado por la deficiencia renal. Además, las personas con deficiencia de frío, hipo, resfriado estomacal y vómitos deben comerlo con jengibre; las personas con deficiencia de riñón y dolor lumbar deben comerlo con riñón de cerdo, ya que el efecto es significativo. En este tutorial de comida, Tian Jian Food Store está lista para compartir contigo varias formas deliciosas de hacer frijoles espada. Amigos a quienes les gusta comer frijoles espada, léanlo. Amigos a quienes les gusta la comida, no olviden seguirme. Actualizaré y compartiré diferentes tutoriales de comida todos los días. ¡Creo que siempre hay un plato que quieres aprender!

Método 1: Frijoles negros y chile

Los ingredientes son los siguientes: 300 g de frijoles espada, 1 cucharadita de sal, 6 dientes de ajo, 3 chiles secos, 2 cucharadas de pasta de frijoles, 2 cucharadas de tempeh, 2 cucharadas de salsa de chile agridulce, 1 cucharadita de azúcar.

El método específico es el siguiente: cortar los frijoles espada en diagonal en trozos grandes de aproximadamente una pulgada de largo, picar el chile seco y el ajo, lavar y remojar los frijoles negros hasta que estén suaves, poner los frijoles espada en un Limpie un tazón grande, agregue el ajo picado, pique el chile y el tempeh, agregue el azúcar y la sal, la pasta de frijoles y la salsa de chile, mezcle bien, cubra con film transparente y deje marinar en el refrigerador durante una semana antes de comer.

Método 2: Frijoles salteados con panceta de cerdo

Los ingredientes son los siguientes: 300 gramos de judías espada, 150 gramos de panceta de cerdo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de salsa de ostras.

El método específico es el siguiente: retira la seda vieja de las judías espada, luego córtalas con un cuchillo diagonal y reserva. Cortar la panceta de cerdo, luego sacarla de la olla, poner la panceta de cerdo en la olla, sofreír la panceta de cerdo para que suelte el aceite. Cuando la panceta de cerdo esté seca y fragante, escurra el exceso de aceite y luego agregue el. frijoles espada picados, sofreír uniformemente y agregar 1 cucharadita de sal, agregar 1 cucharada de salsa de soja, agregar 1 cucharada de salsa de ostras y sofreír uniformemente.

Método 3: Frijoles fritos picantes

Los ingredientes son los siguientes: 300g de judías espada, 5 dientes de ajo, 5 pimientos pequeños, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de esencia de pollo .

El método concreto es el siguiente: primero picar el pimiento mijo, aplanar y picar los ajos, luego triturar las judías, cortarlas en trozos con un cuchillo pequeño diagonal, luego calentar el aceite en la olla, y luego agrega el mijo Agrega la pimienta y el ajo picado y sofríe a fuego lento Agrega 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de esencia de pollo a los frijoles. Vierte un poco de agua y sofríe a fuego alto hasta que estén fragantes.

Método 4: Salchichas salteadas con salsa de judías negras.

Los ingredientes son los siguientes: 300g de judías espada, 100g de salchicha, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de aceite vegetal.

El método concreto es el siguiente: cortar los brotes de soja en trozos diagonales, lavar las salchichas y cortarlas en diagonal, añadir un poco de aceite a la olla a calentar, verter las salchichas en la olla y sofreír hasta que cambie de color, y luego dejar el aceite en la olla. Después de recalentar la sartén con aceite, agregue los brotes de soja a la sartén y continúe salteando hasta que la superficie y los bordes de los brotes de soja estén ligeramente carbonizados. Agrega sal y sofríe uniformemente, continúa agregando la salchicha y el azúcar y sofríe uniformemente.

Método 5: Lonchas de cerdo salteadas con salsa de judías negras.

Los ingredientes son los siguientes: 1 puñado de habas espada, 1 trozo de solomillo de cerdo, 1 trozo de brote de bambú, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de salsa de soja, 1 trozo de jengibre, 5 dientes de ajo, 1 cucharada de vino de cocción y 5 trozos de pimienta, 6550 cucharadas de almidón.

El método específico es el siguiente: agregue una cantidad adecuada de sal, maicena, vino de cocción y salsa de soja al lomo cortado, revuelva uniformemente y deje marinar durante 10 minutos, luego blanquee los brotes de bambú en agua fría. y luego blanquear toda la carne, poner las judías espada en agua hirviendo con un poco de sal y aceite durante 2 minutos, calentar la olla, añadir una cantidad adecuada de aceite, sofreír el pimiento rojo y los dientes de ajo, sofreír. Junte las rodajas de carne marinada y déles la vuelta. Agregue las judías espada blanqueadas y córtelas en secciones, luego agregue los brotes de bambú blanqueados y sofríalos juntos. Puedes agregar un poco de agua para que maduren aún más los frijoles y sazonar con sal y pimienta antes de servir. ¡Revuelve bien y sirve en un plato!