Cómo hacer Houttuynia cordata fría.
Tiene un sabor delicioso cuando se sumerge en salsa picante. La fragancia de Houttuynia cordata y la pasta de frijoles rojos y picantes son crujientes y tiernas. Cada año, al final del invierno y principios del verano, excave los estolones subterráneos y las plántulas jóvenes en un radio de 10 cm, lávelas para eliminar las impurezas y córtelas en trozos pequeños (según el gusto personal, la longitud de corte puede ser picada o 3-4 secciones de cm); el método consiste en cortar Houttuynia cordata. Retirarla, dejar que se ablande y luego partirla en pedazos. Agrega un poco de aceite de sésamo a la pasta de frijoles y mezcla bien.
Los cogollos rojos acaban de salir y las hojas aún no se han formado. En este momento, Houttuynia Cordata es la más tierna. Excave más de diez centímetros desde el punto de brote para obtener una planta de Houttuynia cordata que sea más adecuada para aderezo de ensaladas. Este tipo de Houttuynia cordata solo puede ser excavado en el suelo por usted mismo. Se puede decir que todo el cuerpo es un tesoro, y las hojas y raíces son las mejores. Tienen el efecto de eliminar el calor, desintoxicar y diuresis. Es mejor cuando apenas emerge del suelo. Las hojas se pueden secar y remojar en agua o mezclar con las raíces. Tsk tsk tsk, eso huele tan bien.
Houttuynia cordata ayuda a reducir la inflamación y combatir los virus, y tiene buenos efectos curativos sobre resfriados por viento-calor, faringitis, neumonía, infecciones del sistema urinario, infecciones del sistema reproductivo, dermatitis, etc. causadas por diversos virus bacterianos. Sin embargo, según las propiedades de la medicina tradicional china, Houttuynia cordata es de naturaleza fría y picante, por lo que las personas con el bazo y el estómago débiles y las personas con una constitución débil no deberían comer más. Además, la Houttuynia cordata se llamaba escudo de agua en la antigüedad y los antiguos la comían a menudo. El rey Goujian de Yue una vez la usó para tratar el mal aliento. Posteriormente, esta tradición se conservó sólo en algunas partes del sur. Ahora se puede comprar Houttuynia cordata fresca tanto en el norte como en el sur.