¿Es mejor envolver las bolas de masa de huevo en una olla de hierro o en una olla de acero?

¿Materiales?

Huevos, 6 trozos de carne picada, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja.

¿Practicar?

1

Prepara los ingredientes, bate el huevo líquido de manera uniforme, agrega una cantidad adecuada de azúcar, sal y salsa de soja a la carne picada para ajustar el sabor.

2

Esta es mi herramienta para hacer bolas de masa de huevo, ¡solo una cuchara!

Tres

Baja el fuego y pon un poco de aceite en el fondo de una cuchara pequeña.

Cuatro

Usa una cuchara más grande para sacar los huevos y empieza a hacer círculos con la base de la cuchara. Si está muy fina, añade medio huevo y sigue batiendo en círculos.

Cuando el rollito esté solidificado le ponemos un poco de carne.

Seis

Dobla el rollito por la mitad y utiliza una pequeña espátula de madera para presionar suavemente el borde del rollito para que los dos lados se peguen. Una vez envuelto el rollito, sácalo, ponlo en la sartén y fríelo por ambos lados hasta que esté ligeramente cocido antes de sacarlo.

Siete

Después de trabajar duro durante mucho tiempo, hice un plato de bolas de masa de huevo.

Ocho

Añade un poco de condimento y cocina las albóndigas de huevo durante un rato, luego podrás disfrutar de los frutos de tu trabajo.

Consejos

1. Baja el volumen.

2. El líquido del huevo debe solidificarse ligeramente, añadir un poco de carne y doblar por la mitad.

3.No te apresures a sacar las albóndigas de huevo envueltas, continúa friéndolas en la sartén hasta que estén doraditas por ambos lados.