Ajuste de temperatura para cocinar al vapor semillas del árbol Phoenix Danconong

Las flores de sierra Phoenix Dancong se dividen en cocción primaria y cocción secundaria. Las hojas asadas primarias se hornean por segunda vez, es decir, se devuelven al horno y se cuecen a fuego lento. La temperatura del fuego debe controlarse en unos 100 grados y el espesor del pavimento no debe superar los 6 cm. Cuando las hojas estén secas en un 80%, se pueden hornear y dejar enfriar.

La flor de sierra Fenghuang Dancong es té verde, una especialidad del distrito de Chao'an, ciudad de Changzhou, provincia de Guangdong. Este té parece una sierra y se llama flor de sierra. Tiene un aroma de almendra natural y único, que es aroma de almendra, y el color de la sopa es amarillo dorado, miel y naranja. La garganta del té es plena, masticable y dulce.