Cómo conservar frutas y verduras en el frigorífico

Las personas que aman la limpieza suelen lavar las frutas y verduras que compran, e incluso cortarlas y guardarlas en el frigorífico. Creen que son higiénicas y frescas, y que pueden utilizarse cuando sea necesario. Sin embargo, este enfoque " fastidioso " viola el tabú. de almacenar alimentos Cuando sabes, el refrigerador El almacenamiento de frutas y verduras requiere atención.

Un ambiente húmedo es un caldo de cultivo para las bacterias. Ponerlo en el refrigerador después de limpiarlo aumentará fácilmente la humedad en el refrigerador, creando condiciones favorables para el crecimiento bacteriano. Además, generalmente hay una capa de cera en la superficie de las frutas y verduras, que puede protegerlas de los microorganismos. Sin embargo, la limpieza destruirá esta capa de cera, lo que facilitará la entrada de bacterias al interior de las frutas y verduras. provocando que las frutas y verduras se deterioren, por lo que se recomienda no lavar las frutas y verduras después de devolverlas. Si crees que las raíces están demasiado sucias, puedes cortar algunas raíces sucias y guardarlas en una caja. Si es necesario lavarlo, espere hasta que se escurra completamente el agua antes de guardarlo en el refrigerador. Las frutas lavadas deben lavarse nuevamente después de sacarlas del refrigerador, ya que durante el proceso de almacenamiento se pueden producir nitritos en la superficie. lo elimina.

Al sellar, puede considerar usar una caja o una bolsa de conservación, o puede intentar usar papel kraft, que es muy absorbente y puede absorber el agua evaporada de frutas y verduras. devuélvelo a las frutas y verduras.