¿Se pudrirá la fruta almacenada?
Hoy en día, existe una jerga en la industria frutícola llamada “árbol maduro”, que significa que el árbol está completamente maduro. Este tipo de fruta es sin duda la más deliciosa, pero las frutas maduras suelen encontrar un gran problema, es decir, han alcanzado el punto máximo de madurez, y luego fermentan y se pudren, como una piedra empujada a la cima de la montaña, sólo irá cuesta abajo. La fruta en este estado sólo es apta para el consumo inmediato y no puede almacenarse ni transportarse. Por tanto, el verdulero no será quisquilloso en este momento. Las manzanas comunes y corrientes son deliciosas cuando están maduras.
Para prolongar el tiempo de almacenamiento y la vida útil de la fruta, se recolecta cerca de su madurez para satisfacer la demanda comercial. Afortunadamente, las manzanas pueden seguir madurando después de ser recolectadas. ¿No podemos seguir madurando después de la recolección? Sí, por supuesto, las manzanas pueden seguir madurando y volverse más dulces porque contienen almidón que se puede convertir en fructosa, mientras que las frutas de piña no tienen reservas de almidón. Entonces, si un vendedor te dice que ponerle piña lo hará dulce, es una tontería. Cuando se recoge una piña, se fija su dulzor.
Un aparentemente simple vaso de jugo de manzana en realidad tiene un gran valor nutricional. Realmente genial para hacer más. No sólo es rico en fibra, sino que también tiene efectos apetecibles, ayudando a la digestión y adelgazando. Algunos bebés quisquillosos y algunas personas mayores con mala dentadura pueden probarlo, no sólo por el sabor agridulce de las manzanas, sino también por sus múltiples funciones.
Así que las manzanas no sólo son ricas en nutrientes, sino que el jugo de su interior también es muy dulce. La eficacia de las manzanas es también la mayor riqueza para las personas en el futuro.