Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - La diferencia entre certificado de higiene laboral y certificado de higiene alimentaria.

La diferencia entre certificado de higiene laboral y certificado de higiene alimentaria.

Existen las siguientes diferencias entre los certificados de salud pública y los certificados de higiene de los alimentos:

1. El certificado de salud de los alimentos se refiere al certificado de salud emitido por el personal de producción y operación de alimentos que está en contacto directo con la producción de alimentos importados; y el personal de operación que está en contacto directo con alimentos importados. El personal empresarial debe someterse a un examen de salud cada año y obtener un certificado de salud antes de comenzar a trabajar;

2. Los certificados de salud de lugares públicos se refieren a los certificados de salud emitidos por Personal que atiende directamente a los clientes en lugares públicos.

Los certificados sanitarios de lugares públicos se refieren a los certificados sanitarios para personas que realizan trabajos de servicios en hoteles, pensiones, barberías, salones de belleza, centros balnearios y otros lugares públicos. Las personas que poseen certificados de salud en lugares públicos deben someterse a controles médicos periódicos para garantizar que su estado de salud cumpla con los estándares pertinentes. Las normas para la emisión de certificados sanitarios en lugares públicos las establece el departamento de salud y normalmente incluyen requisitos como buena salud, ausencia de enfermedades infecciosas y de la piel.

El certificado de salud alimentaria se refiere al certificado de salud que deben obtener las personas que se dedican a trabajos relacionados con la restauración, la producción de alimentos y las ventas. Las normas para la emisión de certificados sanitarios alimentarios las establecen las autoridades reguladoras de alimentos y medicamentos y normalmente incluyen requisitos como buena salud, ausencia de enfermedades infecciosas, de la piel y de enfermedades crónicas. Las personas con certificados de salud alimentaria necesitan exámenes físicos periódicos para garantizar que su estado de salud cumpla con los estándares pertinentes. El certificado de higiene alimentaria es una medida importante para garantizar la seguridad alimentaria. Quienes posean certificados de salud alimentaria deben cumplir estrictamente las normas de seguridad e higiene de los alimentos para garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos.

En resumen, los certificados de salud laboral y los certificados de salud alimentaria son dos certificados sanitarios diferentes, y sus objetos de emisión, normas y ámbito de aplicación son diferentes. Las personas que poseen certificados de salud deben someterse a exámenes médicos periódicos para garantizar que su estado de salud cumpla con los estándares pertinentes para garantizar la salud y la seguridad públicas.

Base jurídica:

Artículo 45 de la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China"

Los productores y comerciantes de alimentos establecerán e implementarán un sistema de gestión sanitaria. sistema para empleados. Las personas que padezcan enfermedades que puedan obstaculizar la seguridad alimentaria según lo especificado por el departamento administrativo de salud del Consejo de Estado no deberán realizar trabajos que tengan contacto directo con alimentos importados.

El personal de producción y operación de alimentos que esté en contacto directo con alimentos importados debe someterse a exámenes médicos cada año y obtener un certificado sanitario antes de asumir sus puestos.

Artículo 7 del “Reglamento sobre Gestión de la Higiene en los Lugares Públicos”.

El personal que atienda directamente a los clientes en lugares públicos sólo podrá poseer su “Certificado Sanitario” para ejercer sus puestos de trabajo. Las personas que padezcan disentería, fiebre tifoidea, hepatitis viral, tuberculosis activa, enfermedades cutáneas purulentas o exudativas y otras enfermedades de salud pública no podrán realizar trabajos de atención directa al cliente antes de curarse.