Cómo hacer pasteles de pescado con melón de invierno, cómo hacer deliciosos pasteles de pescado con melón de invierno

El melón de invierno tiene un alto contenido de agua. En verano, cuando el cuerpo humano pierde más agua, la ingesta adecuada de melón de invierno es bastante beneficiosa. Lo que quiero compartir hoy es este alimento complementario que utiliza melón de invierno como ingrediente principal. Agrega rico pescado y huevos a la proteína para hacer un delicioso pastel de pescado con melón de invierno. La textura suave y masticable y la dulzura natural de los ingredientes pueden ser disfrutadas por bebés de hasta 9 meses.

¿Materiales?

Melón de invierno 50g

Salmón 40g

Huevo 1

Almidón de maíz 10g

Limón 1 rodaja

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¿Cómo hacer pastel de pescado con melón de invierno?

Corta el salmón en trozos pequeños, exprime unas gotas de zumo de limón y deja marinar durante unos 10 minutos para quitar el olor a pescado.

Además del salmón, también se puede sustituir por otros pescados deshuesados.

Pelar el melón de invierno y cortarlo en trozos pequeños.

Verter en agua hirviendo y cocinar durante unos 12 minutos.

Después de hervir, el melón de invierno tendrá un sabor más delicado.

Dejar enfriar un poco después de sacarlo.

Vierte el melón de invierno y el salmón en un robot de cocina y añade los huevos y la maicena.

Si se le da a un bebé mayor de un año, se puede añadir aquí sal para condimentar.

Mézclalos hasta formar una pasta.

Preparar un recipiente cuadrado y poner un trozo de papel engrasado en el fondo para evitar que se pegue.

Si no tienes papel engrasado, puedes aplicar una fina capa de aceite vegetal en las paredes y el fondo.

Cuando cocines con agua fría, coloca un plato plano boca abajo encima del recipiente para evitar que el vapor de agua regrese y afecte el sabor.

Cocer al vapor a fuego medio durante unos 20 minutos.

Después de cocinar, utiliza un cuchillo para dibujar un círculo alrededor de la pared.

Coloca el molde boca abajo y destapa el papel engrasado.

Cortar en trozos pequeños aptos para que el bebé los sostenga.

Si no puedes terminarlo de una vez, puedes sellarlo y congelarlo en el refrigerador, y terminarlo en dos semanas. Antes de comer, cocínelo a fuego lento en agua o caliéntelo en el microondas.