Cómo comer rodajas de lechuga frías

¿Cómo hacer lechuga fría aromática, refrescante, nutritiva y deliciosa? La lechuga no sólo es rica en nutrientes, sino también deliciosa, fragante, crujiente y refrescante. Se puede utilizar para sofreír y platos fríos. En primavera y verano, soy un gran admirador de la lechuga con aderezos para ensaladas. Tiene un sabor crujiente y refrescante, la combinación es sencilla y el sabor delicioso. Tiene un sabor refrescante y apetitoso y no tiene muchas calorías. Pero es nutritivo y a mis hijos y a mi esposo también les gusta. Cada vez que como este plato, puedo ver a los niños paleándolo.

El primer paso es preparar la lechuga con antelación: lechuga, chile, ajo, aceite vegetal, salsa de soja, vinagre de arroz blanco, azúcar, sal, aceite de sésamo y aceite de pimienta. Proceso de elaboración: Primero quita las hojas de la lechuga y no las tires. Las hojas de lechuga se pueden utilizar en guisos, que quedan deliciosos y muy nutritivos. Pero el plato frío de hoy no requiere hojas de lechuga y no es necesario pelar la piel de la lechuga. Al pelar, debes prestar atención a eliminar la fascia muscular más gruesa, de lo contrario el sabor se verá afectado al beber.

Pelar y limpiar, cortar en tiras pequeñas de igual tamaño, y luego cortar en tiras finas la lechuga, que sabe mejor. A los pimientos también se les quitan las semillas y se cortan finamente para su uso posterior.

Paso 2: Hervir el agua en la olla, luego agregar una pequeña cantidad de aceite vegetal y sal, luego poner en la olla la lechuga rallada y el pimiento rojo rallado y blanquearlos. A la hora de escaldar llevarlo a agua fría, está demasiado frío. Después de enfriar, escurrir el agua, ponerla en un plato y reservar. Primero pele y lave el ajo, luego tritúrelo, luego pique el ajo con un cuchillo, póngalo en un bol, agregue una cantidad adecuada de salsa de soja, vinagre de arroz blanco, azúcar, sal, aceite de sésamo y aceite de pimienta al bol. , y mezclar bien con los palillos. Cuando el azúcar y el Dongtai estén completamente disueltos, vierte la salsa frita en la lechuga rallada y revuelve con los palillos. ¿No es muy sencillo?

Este tipo de lechuga fría puede refrescar el bazo y aumentar el apetito. La lechuga rallada es especialmente crujiente y refrescante, con un ligero aroma a lechuga que hace que la gente quiera dejar de comer. A mi marido y a mi hijo les gusta esta lechuga fría. Mi hijo dijo que una ensalada de lechuga como esa debe saber mejor que un salteado de lechuga con carne magra.