¿Cuáles son algunas recetas de primavera para niños? ¿Qué deben comer los niños para mantenerse sanos en primavera?

Ingredientes: 100g de ternera, 2 mazorcas de maíz frescas, 2 huevos, 1 cilantro, 1 rodaja de jengibre, cantidad adecuada de sopa.

Ejercicio:

1. Batir los huevos; lavar y picar el cilantro.

2. Lavar la carne, secarla y trocearla, añadir los condimentos y dejar marinar durante 10 minutos, sofreír con un poco de aceite hasta que esté caliente, escurrir el aceite y la sangre.

3. Lavar los elotes y quitarles la pulpa.

4. Hierva una cantidad adecuada de agua y jengibre, agregue el maíz y cocine durante unos 20 minutos, agregue los condimentos, espese con agua de maicena hasta obtener una pasta fina, agregue la carne y cocine uniformemente, agregue los huevos, mezcle bien. , y poner Transfiera a platos hondos, espolvoree con cilantro y sirva.

Segundo, filete de ciruela

Ingredientes: 20 lonchas de agridulce, 500g de filete, una pequeña cantidad de jengibre.

Forma de elaboración:

1. Lavar el filete, hervirlo en agua y escurrirlo.

2. Amarga es el agua dulce, hervirla en agua azucarada.

3. Agrega un poco de aceite y sofríe el jengibre hasta que esté fragante, luego agrega el bistec y sofríe, deja que hierva cuando el agua esté caliente, luego reduce el fuego y sofríe hasta que hierva. la carne esté tierna, luego agregue el almíbar de ciruela.

4. Añade sal para espesar la olla.

Instrucciones: Este plato contiene proteínas de alta calidad, calcio, vitamina B1 y zinc, y es de fácil absorción. El sabor es ácido y dulce, lo que puede estimular el apetito de los niños.

Tercero, rodajas de pollo con nueces

Ingredientes: 1 libra de pechuga de pollo, 2 taels de carne de nueces, 1 brócoli, media clara de huevo, 1/2 cucharada de salsa de soja, 2 gramos de glutamato monosódico, un poco de vino, sal, pimienta, agua con almidón.

Preparación:

1. Blanquear las nueces en agua hirviendo durante 5 minutos, pelarlas con palillos y reservar.

2. Cortar la pechuga de pollo en dados, añadir la clara de huevo, la sal, la salsa de soja y un poco de almidón.

3. Calentar la cacerola de aceite hasta que esté 50% caliente, sofreír las nueces hasta que estén fragantes, escurrir y sacar el aceite.

4. Añade aceite a la olla, engrasa las rodajas de pollo y escurre con un colador. Dejar el aceite base en la olla, agregar la pechuga de pollo, sofreír con vino, sal, pimienta y nueces, agregar un poco de agua con almidón para espesar, rociar con aceite de sésamo y retirar de la olla.

Características: Las lonchas de pollo son tiernas y suaves, con sabor a nuez, aptas para bebés y niños pequeños.