¿Cuál es la mejor temperatura del agua para preparar té Pu'er?

La temperatura del agua hirviendo está entre 96 ℃ y 98 ℃. Para el "té crudo" Pu'er, a excepción de algunos tés de alta gama, la mayoría se puede preparar directamente con agua hirviendo.

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación es muy importante para la presentación del aroma y sabor del té. En términos generales: el tiempo de preparación del té viejo y del té viejo grueso es largo, mientras que el tiempo de preparación del té nuevo y del té delicado es corto, el tiempo de preparación del té Pu'er hecho a mano es largo y el tiempo de preparación del Pu mecánico; El tiempo de preparación del té prensado es corto; el tiempo de preparación del té a granel Pu'er es largo y el tiempo de preparación del té a granel Pu'er es corto. Cuando se prepara específicamente té Pu'er, también depende de la naturaleza del té. La duración del tiempo de preparación está directamente relacionada con la cantidad y calidad de las sustancias extraíbles en la sopa de té y también afectará directamente la calidad de la sopa de té.

Generalmente, el tiempo estándar comúnmente utilizado para preparar el té Pu'er es: para la primera preparación, vierta agua hirviendo y viértala rápidamente (lavar el té puede despertarlo). hojas; para la segunda infusión, vierta agua hirviendo y déjela en remojo durante 15. Vierta la sopa de té y pruébela en segundos. Por supuesto, el tiempo debe extenderse o acortarse adecuadamente según el gusto personal... Después de la cuarta infusión, el tiempo. se incrementará en 15 segundos por cada preparación adicional, y así sucesivamente.