Escribe un ensayo sobre todo el proceso de copiar patatas ralladas.
¡El tiempo pasa muy rápido! En un abrir y cerrar de ojos, era mediodía y mi estómago empezó a cantar "Estrategia de ciudad vacía". ¿Qué tengo que hacer? Frijoles fritos con huevo, frijoles cortados en cubitos y pollo, o patatas fritas ralladas... Me tumbé en la cama y lo pensé una y otra vez, ¡ay! Patatas fritas ralladas. Está bien, sólo fríe las patatas ralladas.
Al principio lavé las patatas, los pimientos y el jengibre, y ya estaban a punto de cortarlos. De repente pensé, no, suelo ver a mi madre freír patatas ralladas y pelarlas, así que las pelo con un cuchillo para frutas, pero las patatas parecen escaparse de mis manos y ruedan traviesamente después de sólo dos cortes. Lo alcanzo y lo sostengo con fuerza, fijando el frente con el pulgar y extendiendo los otros cuatro dedos un poco más, listo para empezar a pelar de nuevo. Después de un rato, mi mano que sostenía las patatas se puso rígida. Las patatas volvieron a escaparse de mi palma. ¡Ey! Al mirar la papa desobediente, me enojé. Simplemente los coloco sobre la tabla de cortar y los pelo a mano. Este método es realmente inteligente y las patatas nunca se escapan. Sin embargo, cuando le quité la piel y miré la papa desobediente, se había convertido en un niño deforme, un enano, ¡lo cual probablemente no era suficiente para disfrutar solo! También podría encontrarle un compañero, así que hice con éxito una muñeca de patata.
A continuación, llega el momento de brillar. Cogí un cuchillo de cocina más ligero y corté las patatas. Aunque el cuchillo que tengo en la mano es el más liviano de nuestra casa, todavía es un poco grande para mí. En mi mano, el cuchillo no funcionó y de alguna manera la papa siguió moviéndose cuando la presioné. Entonces me impacienté y no me importó. Tomé un cuchillo de cocina y lo corté con los ojos cerrados. Me detuve y eché un vistazo. Las patatas no sufrieron daños, pero la tabla de cortar quedó rayada. No pensaba volver a hacerlo, pero mi vanidad y deseo de expresión me impulsaron a no rendirme. Lo presioné con fuerza, primero lo corté por la mitad, puse el lado cortado hacia abajo y luego lo presioné con las manos. Ahora estoy muy feliz. Las patatas parecían clavadas a la tabla de cortar, inmóviles, y luego cortadas en tiras, mucho mejor que la última vez. Aunque no las corto tan finamente como mi padre, hay patatas abuelo, patatas papá y nietos. ¡Esta es una gran familia!
Es hora de explotar. Encendí el fuego y vertí con cuidado aceite de maní en la olla. Después de que desaparece la espuma de aceite, primero agrego los granos de pimienta y luego agrego con cuidado los granos de pimienta y el jengibre a la olla. Junto con el chisporroteo, un humo acre emergió de la olla. De repente, el humo se metió en la nariz como un niño travieso y me hizo toser. Rápidamente puse las patatas en la olla, las salteé vigorosamente y le agregué un poco de vinagre. Después de un rato, salí del pozo.
Mientras comía las patatas ralladas las frí, aunque no estaban tan ricas como las fritas de mi madre, se sentían muy ricas. ¡Esta es probablemente la alegría del trabajo!