¿En qué dinastía fue popular el Festival de los Faroles?

El registro más antiguo de consumo de Yuanxiao durante el Festival de los Faroles se encontró en la dinastía Song. En ese momento, el Festival de los Faroles se llamaba "empanadillas flotantes", "empanadillas de agua", "empanadillas de lactosa" y "empanadillas de azúcar". Según registros históricos como "Pingyuan Xu", "Guangji de cuatro años" y "Oda a la dinastía Ming", el Yuanxiao, como alimento de temporada para celebrar el Festival de los Faroles, comenzó en la dinastía Song. Debido a que el "ziyuan" debe comerse durante el Festival de los Faroles, la gente le puso el nombre del Festival de los Faroles.

¿En qué dinastía fue popular el Festival de los Faroles?

El Festival de los Faroles comenzó en la dinastía Qin hace más de 2.000 años. El emperador Wen de la dinastía Han ordenó que el decimoquinto día del primer mes lunar fuera el Festival de los Faroles. Durante el período del emperador Wu de la dinastía Han, las actividades de sacrificio para el "Dios Taiyi" se programaban el día quince del primer mes lunar (Taiyi: el dios encargado de todas las cosas en el universo). Cuando Sima Qian creó el Calendario Taichu, ya había identificado el Festival de los Faroles como un festival importante.

En las dinastías Han del Este y Wei y Jin, debido a la expansión de la cultura budista, las actividades del día quince del primer mes lunar se hicieron más abundantes. Debido a esto, surgieron actividades como encender faroles y comer el Festival de los Faroles el día quince del primer mes lunar, y a la gente le gustó mucho. La introducción de la cultura budista en la dinastía Han del Este jugó un papel importante en la promoción de la formación de las costumbres del Festival de los Faroles.

En junio de 2008, el Festival de los Faroles fue seleccionado en el segundo lote de patrimonio cultural inmaterial nacional.

La leyenda de comer Yuanxiao durante el Festival de los Faroles: conmemorando a Pinglu.

Otra leyenda cuenta que el Festival de los Faroles fue establecido por el emperador Wen de la dinastía Han para conmemorar a Pinglu. Después de la muerte de Liu Bang, el emperador de la dinastía Han, Liu Ying, hijo de la emperatriz Lu, se convirtió en emperador Hui de la dinastía Han. El emperador Hui era naturalmente débil e indeciso, y su poder gradualmente cayó en manos de la emperatriz Lu. Después de la muerte del emperador Hui, asumió el gobierno y convirtió el mundo de Liu en el mundo de Lu. Los antiguos funcionarios de la corte y el clan de Liu estaban profundamente indignados, pero tenían demasiado miedo de la crueldad para hablar.

Después de la muerte de la emperatriz Lu, Zhu Lu había estado en un estado de ansiedad, temiendo ser herido y excluido. Entonces, en la casa del general, se reunieron en secreto y conspiraron para causar caos y apoderarse por completo del reino de Liu.

Este incidente llegó a oídos de Liu Nang, el rey del clan Liu. Para proteger a Liu Jiangshan, Liu Nang decidió atacar a Zhu Lu, se puso en contacto con el fundador del país, Zhu Lu, y planeó rebelarse. La "Rebelión de Zhu Lu" finalmente fue sofocada por completo.

Después de la rebelión, los funcionarios apoyaron al cuarto hijo de Liu Bang, Liu Heng, como emperador Wen de Han. El emperador Wen quedó tan impresionado por la paz y la prosperidad conseguidas con tanto esfuerzo que designó el decimoquinto día del primer mes lunar como el día en que la "Rebelión de Zhu Lu" fue declarada un día para celebrar con la gente en todos los hogares. capital lo decoró con faroles y colores para celebrar. Desde entonces, el decimoquinto día del primer mes lunar se ha convertido en una fiesta popular: el "Festival de los Faroles".

Varias formas de comer Yuanxiao.

1. Yuanxiao frito

Si es Yuanxiao crudo, primero puedes pegarle clara de huevo y luego freírlo en una sartén. Yuanxiao frito así huele a huevos. Siga girando mientras fríe para evitar una fritura desigual. Cabe señalar que al freír Yuanxiao, a veces el Yuanxiao explota repentinamente y salpica a las personas en la sartén. Este fenómeno se puede prevenir pinchando dos pequeños agujeros en el Festival de los Faroles con una aguja delante de la olla. Además, utiliza fuego lento para calentar el aceite al freír, para que el yuanxiao frito quede dulce y delicioso, con una piel crujiente y cerosa.

2. Yuanxiao al vapor

Poner el Yuanxiao en un plato de porcelana o metal engrasado, cocinarlo al vapor en una olla, sacarlo y espolvorearlo con azúcar. La comida es fragante y deliciosa, y la preparación es cómoda y sencilla. Parece haber poca diferencia entre cocinar Yuanxiao al vapor y hervir Yuanxiao. De hecho, sólo podrás notar la diferencia si lo pruebas tú mismo: arroz glutinoso suave hervido y gluten al vapor.

3. Festival de los Faroles del Dibujo

El dibujo es un método de cocción de alimentos que gusta a mucha gente. El sentido visual cepillado y el sabor excesivamente dulce son especialmente agradables para quienes les gusta tirar la comida con las manos. El método para hacer girar a Yuanxiao no es complicado. Primero, freímos el yuanxiao en una sartén y luego lo enrollamos en almíbar derretido. Al igual que cómo cambiarse a Apple, los amigos que estén interesados ​​pueden querer probarlo.

4. Festival de los Faroles de Vino de Arroz

Para los amigos que están cansados ​​de comer bolas de masa de arroz hervidas, las bolas de masa de vino de arroz siguen siendo muy buenas, especialmente si tienen muchas bolas de masa de arroz en casa. y ningún lugar donde ponerlos amigos. A la hora de preparar el desayuno, cocinar Yuanxiao con un poco de vino de arroz aumentará mucho tu apetito. Añade un poco de pepinillos y tendrás un desayuno perfecto. Debo decir que el vino de arroz y Yuanxiao son una combinación perfecta, nada grasoso.

5. Yuanxiao frito

Otra forma complicada de comer Yuanxiao es frito.

Yuanxiao frito es un poco más difícil que los cuatro métodos anteriores, pero el método no es muy complicado. Primero poner un poco de aceite de cocina en la olla, luego sofreír el yuanxiao hasta que se formen ambos lados, agregar un poco de agua y luego sofreír continuamente para sofreír el agua. La superficie de Yuanxiao está dorada y se sirve con salsa de tomate. A los niños les gusta especialmente, y recomiendo especialmente el Yuanxiao relleno de semillas de sésamo negro, porque comparado con otros platos de Yuanxiao, el relleno de semillas de sésamo negro es el más delicioso. ¿No sé lo que piensas?