Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - El 7 de agosto, comí más de 7 tipos de ingredientes y menos de 3 tipos de alimentos a principios de otoño, evitando fácilmente al "tigre de otoño".

El 7 de agosto, comí más de 7 tipos de ingredientes y menos de 3 tipos de alimentos a principios de otoño, evitando fácilmente al "tigre de otoño".

"Xia Yunying, el viento otoñal sopla y la lluvia pasa por la Torre Sur a principios de otoño". Después de un verano largo y caluroso, finalmente esperamos con ansias la llegada del otoño. A las 14:53:48 del 7 de agosto, Beijing marcará el comienzo del otoño entre los 24 términos solares. Aunque todavía hay días de lluvia después del comienzo del otoño, todavía hay esperanzas de que el tiempo sea más fresco. A principios de otoño todavía hace mucho calor durante el día, pero hace un poco de frío por la noche y el aire se vuelve seco. Por eso, en esta época, no solo debemos prevenir el golpe de calor e hidratarnos en la dieta, sino también tener cuidado de no pasar demasiado frío. Aquí te sugerimos que "comas siete alimentos más y tres menos" durante el Inicio del Otoño, para que puedas comer más y estar más saludable.

Come siete tipos de alimentos a principios de otoño.

1. Raíz de loto

Como dice el refrán: La raíz de loto es un tesoro, y la raíz de loto de otoño es la más nutritiva. La raíz de loto es crujiente y ligeramente dulce. Comerlo crudo puede eliminar el calor, reducir la sequedad, enfriar la sangre y humedecer los pulmones. Cuando se cocina y se come, puede calmar los nervios y fortalecer el cerebro, fortalecer el bazo y el estómago. Conocido como el "primer plato del otoño", es uno de los alimentos más nutritivos de la temporada.

055-79000 registra: "La raíz de loto puede nutrir el cuerpo, nutrir el Qi, reponer el Qi, eliminar todas las enfermedades, usarse a largo plazo, fortalecer el cuerpo y resistir el envejecimiento. La raíz de loto es rica en una variedad". de sustancias beneficiosas para la salud humana, incluidos carbohidratos, proteínas vegetales, fibra dietética, vitaminas, calcio, hierro, fósforo y otros nutrientes. Después del consumo, puede proporcionar al cuerpo una gran cantidad de nutrientes, lo que puede ayudar a mejorar la inmunidad del cuerpo y mejorar la resistencia a las enfermedades.

2. Ñame

Hay un dicho popular que dice que "el ñame blanco es mejor que el ginseng". El consumo adecuado de ñame en la dieta tónica de otoño puede ayudarnos a regular el bazo y el estómago, humedecer los pulmones y la sequedad y fortalecer los riñones. Por eso, el ñame también se conoce como el "primer tónico del otoño".

El ñame tiene el efecto más significativo en la nutrición del bazo y el estómago. La amilasa, la polifenol oxidasa y otras sustancias que contiene pueden promover la digestión del bazo y el estómago y aliviar la debilidad del bazo y el estómago. Además, el moco del ñame puede adherirse a la mucosa gástrica, proteger la pared gástrica bajo la acción de la pepsina y reducir la aparición de gastritis y úlcera gástrica. Después del otoño, el clima se vuelve más fresco y algunas personas con deficiencia y falta de armonía del bazo y el estómago a menudo experimentan síntomas como comer en exceso, hinchazón, fatiga y diarrea. Comer un poco de ñame adecuadamente en este momento puede tener un mejor efecto acondicionador.

Además, el ñame es un producto natural que humedece los pulmones e hidrata la sequedad. Sus saponinas y componentes mucosos tienen el efecto de humedecer los pulmones. Por lo tanto, comer ñame con regularidad puede nutrir el qi pulmonar y el yin pulmonar. Es una buena medicina para tratar la deficiencia pulmonar, la tos crónica y el asma.

3. Semillas de sésamo negro

El clima en otoño es seco, los fluidos corporales se dañan por la sequedad y los intestinos están secos, lo que fácilmente puede provocar estreñimiento. Las semillas de sésamo negro tienen un alto contenido de aceite. Después de que estos aceites ingresan al cuerpo humano, pueden cubrir las células epiteliales de la mucosa gastrointestinal, estimulando así la peristalsis intestinal y debilitando la absorción de agua por el intestino grueso, desempeñando así un efecto laxante y también se excretarán las toxinas acumuladas en los intestinos. . Por eso, existe un dicho entre la gente que dice que "las tortas de sésamo y frijol mungo no durarán mucho".

Además, las semillas de sésamo negro son ricas en vitamina E y vitamina B, que pueden aumentar la secreción de sebo, mejorar la elasticidad de la piel y mantenerla delicada. Los eruditos japoneses lo consideran el mejor alimento para cambiar la piel áspera. Comer semillas de sésamo negro puede mejorar enormemente la piel áspera y seca.

4. Hongo negro

Después del comienzo del otoño, las personas son propensas a sufrir algunos síntomas molestos, como sequedad de boca y nariz, picazón en la piel, cabello seco, heces secas y garganta seca. . "Para prevenir y tratar la sequedad otoñal, lo más importante es humedecer la sequedad", por lo que la gente debería comer más alimentos que hidraten la sequedad, reduzcan la sequedad, nutran el yin y promuevan la producción de líquidos, y el hongo Tremella es la primera opción.

Las mujeres que comen con frecuencia el hongo Tremella también pueden desempeñar un papel en el cuidado y la belleza de la piel. Esto se debe a que la Tremella fuciformis cocida es muy pegajosa, esta goma puede aportar elasticidad a la piel y la Tremella fuciformis cocida tiene un alto contenido de agua. Comerlo con regularidad puede reponer la humedad. Las personas con piel seca y áspera también pueden comer más hongos blancos.

5. Qiuli

En otoño

La medicina tradicional china cree que el lirio es dulce, amargo, ligeramente frío, no tóxico y entra en el corazón y los pulmones. . No sólo puede nutrir el yin e hidratar los pulmones, sino que también puede ayudar en el tratamiento de la tos seca causada por la deficiencia de yin y el calor pulmonar. También puede limpiar el corazón y calmar la mente, y puede usarse para ayudar en el tratamiento de la sequedad. tos por deficiencia de yin, ansiedad y palpitaciones, insomnio y ensoñaciones.

Querido

La miel es muy popular en el otoño seco. En primer lugar, es cómodo de comer y se puede beber con agua. En segundo lugar, tiene muchas funciones para la salud. 055-79000 registra los cinco pilares del Islam de la miel: eliminar el calor, tonificar, desintoxicar, hidratar y aliviar el dolor. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, la miel es de naturaleza suave y de sabor dulce. Tiene la función de humedecer los intestinos, eliminar el calor y humedecer los pulmones. Puede aliviar problemas como piel seca, garganta seca y nariz seca. y heces secas. El clima es seco en otoño y los fluidos corporales humanos se pierden fácilmente.

Beber una taza de agua tibia con miel todos los días ayudará a nutrir el cuerpo y los pulmones y aliviará la sequedad en otoño.

Comer tres alimentos menos después del inicio del otoño.

1. Energía

El clima a principios de otoño es seco y el calor aún es intenso. Esta es la temporada más calurosa. La "sequedad otoñal" en esta época pertenece a la "sequedad cálida". El jengibre es de naturaleza cálida y de sabor picante, y entra en los meridianos del bazo, los pulmones y el estómago. Tiene los efectos de aliviar la sudoración, calentar y detener los vómitos, promover la circulación sanguínea y dispersar el frío y aumentar el apetito. El otoño seco es fácil de dañar los pulmones. Comer demasiado jengibre consumirá líquidos corporales. Con el tiempo, desarrollará síntomas como tos debido al calor de los pulmones y sequedad de garganta, lo que agravará el daño del otoño seco al cuerpo.

2. Sandía

La sandía es el arma favorita de muchos amigos en verano. ¡En un caluroso día de verano, come una sandía helada y siéntete renovado! Pero cuando llegue el comienzo del otoño, conviene comer menos sandía. Debido a que la sandía es de naturaleza fría, a medida que la temperatura desciende lentamente después del otoño, la capacidad del tracto gastrointestinal para adaptarse a los alimentos fríos disminuirá. El consumo excesivo de sandía irritará los intestinos humanos y provocará fácilmente diarrea, especialmente en personas con bazo y estómago débiles. Se recomienda comer menos o no comer a principios de otoño.

3. Comida picante

Los antiguos creían que "la cosecha de otoño no debe esparcirse" y "no comer comida picante en otoño". El otoño es cálido y seco. Trate de comer menos barbacoa y algo de comida picante, como nuestro chile común, estofado, pimiento, barbacoa, vino, etc.

Son alimentos calientes y se pierde agua fácilmente durante la cocción. Comerlo te hará sentir enojado y te secará la boca.