Repollo espinoso rallado en frío
Condimentos
200 gramos de piel de picadura
Accesorios: 200 gramos de col.
30g de ajo picado
30g de gajos de cilantro
Una cantidad adecuada de vinagre de arroz
Una cantidad adecuada de sal
Cantidad adecuada de azúcar
Cantidad adecuada de aceite de sésamo
GMS
Fresco y delicioso
Técnica de mezcla
Se necesitan diez minutos.
Dificultad simple
Pasos para hacer repollo espinoso
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1
Cortar la piel de la medusa de sal en tiras finas y lavar la sal con agua.
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2
La col es la col dentro de la col, cortada en tiras finas.
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Tres
Machacar los ajos y añadirlos a la col.
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Cuatro
Agregue repollo rallado, ajo picado, piel de medusa remojada y gajos de cilantro con sal, vinagre de arroz, azúcar, aceite de sésamo y glutamato monosódico, mezcle bien y sirva.
Consejos
La elección de la piel de medusa para este plato es muy importante. Al pellizcarla con las manos, asegúrate de elegir una piel de medusa que no sea especialmente suave. Enjuague las medusas desmenuzadas varias veces con agua hasta que se elimine la sal de las medusas.