Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Por qué los precios de los brotes de ajo en muchos lugares de China son como una "montaña rusa"?

¿Por qué los precios de los brotes de ajo en muchos lugares de China son como una "montaña rusa"?

Según noticias de Lianshang. com, esto se debe a que el precio del musgo de ajo se ha desplomado en muchos lugares y los productores de hortalizas dicen que no pueden permitírselo. El condado de Jinxiang, provincia de Shandong, está ubicado en el interior de la llanura suroeste del este de China. Es una base importante para la producción, procesamiento y exportación de vegetales verdes y orgánicos en China. Es conocida como la ciudad natal del ajo. cebollas y la ciudad natal de los valles dorados. Pero lo que entristece a los productores de ajo es que este año, los brotes de ajo de calidad media cuestan 50 centavos por malicioso, e incluso los brotes de ajo de buena calidad sólo pueden venderse a 70 u 80 centavos por malicioso como máximo.

Al respecto, dijo a LianShang el rey de los productores de ajo en la ciudad de Taoyuan, municipio de Garan, un condado cercano a Jinxiang. com es algo así como "tienes que vender tantos brotes de ajo como puedas, estarán viejos en dos días".

En la zona productora de ajo de Liaocheng, Lianshang. com se enteró de que este año también se cosecharon brotes de ajo. Pero si un agricultor contrata a alguien para que extraiga los brotes de ajo, debe pagar 1 yuan por kilogramo, pero los brotes de ajo cosechados sólo cuestan 80 centavos.

Un productor de ajo en la ciudad de Sha, distrito de Dongchangfu, ciudad de Liaocheng, informó: “En los últimos dos días, contraté personas para cosechar brotes de ajo y perdí más de 500 yuanes por día al cosechar brotes de ajo. "Acepté pagar 80 centavos y los entregué. Me dijeron que sólo podía dar 70 centavos". Después de trabajar duro durante varios meses, todavía tenemos que perder dinero. El precio de los brotes de ajo en algunos mercados mayoristas, mercados de verduras y supermercados de Jinan es de 2 a 3 yuanes por malicioso, y el precio de los brotes de ajo en el supermercado RT-Mart es de 1,99 yuanes. Debido a que hubo tantas pérdidas en las aldeas de Machang y Wuguolou en la ciudad de Sha, algunos agricultores de ajo incluso arrojaron los brotes de ajo recogidos a las zanjas.

Debido a factores como el aumento de la producción y los efectos climáticos, el precio de los brotes de ajo también se ha desplomado en muchos lugares de Henan.

"Fell in Love.com" descubrió que una gran cantidad de brotes de ajo no se podían vender en los condados de Kaifeng y Qixian en Henan, y algunos productores de ajo los tiraban directamente. En la aldea de Dongzhaoting, municipio de Sunying, condado de Tongxu, ciudad de Kaifeng, algunos productores de ajo dijeron que después de la excelente cosecha de este año, los precios han caído repetidamente. A mediados de abril, todavía estaba entre 1,2 yuanes y 1,35 yuanes por malicioso. En la tarde del 30 de abril, bajó a 5 centavos por malicioso, y en la mañana del 2 de mayo, cayó directamente a 3 centavos por malicioso.