Consejos para pelar huevos sin que se pegue la piel

Usa chinchetas, etc. Haga un pequeño agujero no muy puntiagudo en el costado de un huevo crudo y luego hierva el huevo usando el método convencional. De esta manera, cuando el huevo esté hervido, el agua caliente entrará en la cáscara del huevo y en la cáscara del huevo. el blanco se separará naturalmente.

2. Utiliza huevos congelados

Coloca los huevos crudos fríos del frigorífico en agua hirviendo. Debido a que la diferencia de temperatura entre el agua hirviendo y los huevos fríos es grande, los huevos se encogerán y las cáscaras se desprenderán fácilmente.

3. Ponlo en agua fría

Cocina los huevos de la forma habitual y luego ponlos rápidamente en agua helada para enfriarlos. Este es el mismo principio que "usar congelados". huevos" . Los huevos se encogerán debido a las diferencias de temperatura.

Datos ampliados:

Huevos cocidos rancios en las últimas 2 semanas. De esta forma podrás pelar las cáscaras de los huevos sin esfuerzo. Debido a que las claras de los huevos frescos contienen mucho dióxido de carbono, el dióxido de carbono se evapora cuando los huevos se cocinan, lo que hace que sea muy difícil pelarlos. Con el tiempo, se emite menos dióxido de carbono, lo que hace que los huevos rancios sean más fáciles de pelar. La vida útil de los huevos se refiere a la vida útil de los huevos crudos, por lo que incluso si los huevos han superado ligeramente la vida útil, no hay problema en calentarlos. Sin embargo, no utilice huevos que sean demasiado viejos.

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