El auténtico método de hacer peras asadas con azúcar de roca

"Peras asadas. Cuando estaba de compras el invierno pasado, me encontré con una suegra que empujaba un carrito similar a batatas asadas. Vi una pera asada. Impulsado por la curiosidad, compré una y me la comí con mis amigos. En ese tipo de clima frío, es realmente cómodo comer una pera asada cálida y dulce ”

Ingredientes

Condimentos

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Pera 1

Condimentos

Azúcar de roca

10g

Cómo hacer peras asadas con azúcar de roca

1.

Lavar las peras, cortarlas en 4 rodajas y quitarles el corazón.

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2.

Luego usa un palillo para juntarlos

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3.

Hornear en el horno a 200 durante 1 hora, sacar el palillo.

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4.

Agregue azúcar de roca

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5.

Luego voltea la piel hacia arriba, cúbrela con film transparente y déjala reposar durante 2 horas hasta que salga el agua.

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6.

Después de que salga el agua, cúbrelo con papel de aluminio, hornea a 200 durante 1 hora, quítale la piel y vierte el almíbar por encima.

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7.

Después de que se suelte el agua por segunda vez, añade azúcar de roca y hornéalo hasta formar un almíbar de cola de color marrón claro.

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Imagen del producto terminado de pera tostada con azúcar de roca

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Consejos de cocina

Este tipo de pera asada también es mejor comerla caliente. Al comer, enrolle una capa de jarabe de cola. Puedes probar el dulce.