¿Cuáles son las recetas de platos fríos? Ven y aprende sobre platos fríos sencillos y deliciosos.

100 g de fideos, 50 g de algas, 1 espinaca, ajo, maní triturado, chile en polvo, sal, vinagre, salsa de soja, glutamato monosódico, aceite vegetal.

Método de trabajo

1. Una vez cocidos los fideos, sácalos y ponlos en agua fría. Después de enfriar, sácalo y vierte un poco de aceite cocido o de sésamo para evitar. adhesión.

2. Remojar las algas, lavarlas, cortarlas en tiras y blanquearlas.

3. Lavar y cortar las espinacas en trozos, escaldar, retirar y enjuagar con agua fría (para evitar que las hojas de espinacas se pongan amarillas).

4. Coge un bol pequeño de ajo picado, añade una cucharada de chile en polvo, calienta aceite en la olla, viértelo encima y vierte el aroma.

5. Sacar la salsa de soja, el vinagre, la sal, el glutamato monosódico y el maní triturado del ajo picado y batir hasta obtener jugo.

6. Junte los fideos, las algas y las espinacas, vierta el jugo y mezcle bien.