Deje en blanco el hongo frío durante unos minutos. ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar los hongos fríos?

2 minutos, como se muestra a continuación

Ingredientes: hongo negro, ajo, pimiento rojo.

Accesorios: salsa de soja, sal, vinagre de arroz, azúcar, trece especias, aceite de sésamo, esencia de pollo.

1. 50 gramos de hongo seco.

2. Remojar en agua tibia durante 20 minutos, lavar la arena y escurrir el agua.

3. Remojar el pimiento rojo en agua hirviendo durante 5 minutos, luego trocearlo, palmear el ajo y picarlo.

4. Blanquear el hongo negro en una olla con agua hirviendo durante 2-3 minutos, retirar y enfriar con agua helada, escurrir y poner en un plato. (Es mejor conservarlo fresco en el frigorífico).

5. Utilice 2 cucharaditas de salsa de soja, un poco de sal y azúcar, esencia de pollo, 3 cucharaditas de vinagre de arroz, la cantidad adecuada de trece especias y unas gotas. de aceite de sésamo, luego agrega pimienta y ajo, haz una salsa aromatizada, viértela sobre el hongo negro y mezcla bien. ¡Está bien!

Se necesitan unos minutos para blanquear el hongo.

Tardará entre dos y tres minutos.