Aunque el tofu parece normal, hay muchos platos de Kung Fu derivados de él. ¿La sopa que preparas no es lo suficientemente fresca?

No creas que el tofu de agua parece normal. Hay muchos platos de kung fu derivados de él. Puede ser salteado, frito, al horno o a la parrilla. como plato frío casero con tofu mezclado con cebolla verde, o tan complejo como el plato Huaiyang Wensi Tofu, es un plato divino para preparar con facilidad. Sopla la brisa y siempre quiero comer algo calentito. Quiero cocinarlo en una olla para ahorrar costes y nutrir el estómago. El tofu de agua y el tocino se guisan juntos. Es fresco, salado y tiene un sabor suave y tierno. sabor. Es original sin ningún condimento.

El tocino sazonado del interior no cambia y el sabor lo controla completamente. Es diferente de simplemente agregar sal. La salinidad de la carne de cerdo marinada se mezcla con grasa suave, lo cual es importante para que esté delicioso. sabor del caldo! Finalmente, se agrega la fragante y suave colcha militar, pero es rica en un ochenta por ciento y está adornada con la ligera fragancia del frijol mungo, ¡que también es refrescante!

Este guiso de tofu utiliza técnicas de cocina que puedes reconocer de un vistazo para explicar el estilo del tofu; los frijoles mungo guisados ​​tienen una ligera fragancia, el tocino es salado y crujiente y el tofu es fragante. Los aromas se unen para hacerlo estallar de sabor. La sensación de caer entre los labios y los dientes puede hacer que las personas sean incapaces de resistirse y de detenerse. El tofu de agua es crujiente por fuera y tierno por dentro, ligeramente elástico, fragante y suave, sin olor a frijoles. Una vez adornado con verduras y frutas, la clave es el soporte de tocino, que instantáneamente hace el plato de tofu común. rico y fresco. Estofado de bacon y tofu

300 g de bacon/500 g de tofu de agua

Gajos de guisantes/cebolletas/zanahorias cortadas en cubitos

Almidón de tapioca/fideos con pimiento/cebolla y jengibre/fideos con chile / Pixian Doubanjiang

1. Lava y corta el tocino en rodajas (si te gusta hablar puedes blanquearlo con agua), lava y seca el tofu y córtalo en rodajas y reserva;

2. Olla Calentar una pequeña cantidad de aceite en la sartén, agregar el tocino y sofreír por un rato, agregar un poco de pasta de frijoles Pixian después de sofreír, luego agregar la cebolla verde picada y el jengibre y revolver. freír uniformemente;

3. Vierta agua hirviendo y deje hervir, luego agregue el tofu de agua y los gajos de guisantes, cubra, ponga a fuego medio y cocine a fuego lento durante 6-8 minutos;

4. Vierta una cantidad adecuada de maicena y, cuando el jugo espese, agregue los granos de pimienta y los fideos con chile (también puede omitirlos, espolvorear con cebolletas y servir).

Tocino, tofu de agua y gajos de guisantes, estos tres ingredientes se combinan para hacer una olla de sopa. Se cuecen a fuego lento en una olla de piedra, el aroma es rico y el tocino es salado y crujiente. El tofu también se cuece para hacerlo delicioso, el sabor suave y tierno es infinitamente memorable, y debes tomar otro tazón después de beber un tazón.