Acerca del camarero
Fellini La Dolce Vita en vaso: Aperol aporta un toque de Italia a esta bebida veraniega. Características: Ingredientes necesarios para una bebida refrescante y refrescante: 8 cubitos de hielo medianos, 10 ml de jugo de limón fresco, 10 ml de sirope de almendras, 60 ml de jugo de piña, 80 ml de jugo de toronja, 40 ml de Aperol (aperitivo italiano), triturado Requerido para adornar 1 /3 taza de hielo: 1 rodaja pequeña de pomelo, 1 ramita de menta fresca. Además, necesitas: coctelera, 1 vaso de cóctel, separador de hielo (Barsieb), 1 pajita. Proceso de elaboración: 1. Coloca los cubitos de hielo. la parte superior de la coctelera. 2. Añade el zumo de limón, el sirope de almendras, el zumo de frutas y el Aperol, cierra la coctelera y agita vigorosamente durante unos 8 segundos. 3. Ponga 1/3 de taza de hielo picado en la taza y vierta el vino preparado a través del separador de hielo. 4. Corta un poco de piel de las rodajas de pomelo, introdúcelas en el borde de la taza y añade unas hojas de menta para decorar. Finalmente, inserta la pajita. Nota: El Aperol, de color rojo anaranjado, es un vino muy popular para antes de cenar en Italia y tiene una graduación alcohólica de sólo el 11%. Elaborado con ruibarbo comestible, corteza de vara de oro, genciana, lima, hierbas y alcohol, se mezcla con la bebida para darle un sabor amargo pero dulce. Este vino también se puede disfrutar directamente con hielo o con agua con gas. Yellow Bird Agrega un poco de crema de cacao para hacer más suave esta bebida refrescante rica en jugo. Características: Ingredientes necesarios para una bebida refrescante y refrescante: 8 cubitos de hielo de tamaño mediano, 30 ml de brandy o coñac, 10 ml de licor de cacao blanco, 60 ml de zumo de naranja, 60 ml de zumo de pasión, 10 ml de sirope de mango, 1/3 taza de hielo picado Se necesita para la decoración: 1 rodaja de carambola Además también necesitas: 1 coctelera, 1 copa de cóctel, separador de hielo, 1 pajita. Proceso de elaboración: 1. Poner cubitos de hielo en la capa superior. la coctelera. 2. Agrega el coñac o brandy, el licor de cacao, el jugo y el almíbar de mango. Cierra la licuadora y agita vigorosamente durante unos 8 segundos. 3. Ponga 1/3 de taza de hielo picado en la taza y vierta el vino preparado a través del separador de hielo. 4. Decora el borde del vaso con un trozo de carambola e introduce una pajita. Nota: Utilice jugo y vino de alta calidad. El jugo de naranja de baja calidad afectará gravemente o incluso destruirá el sabor del cóctel. También debe prestar atención a la calidad del licor, el coñac o el brandy. Mai-Tai Este famoso cóctel aporta un toque de frescura incluso en climas tropicales. Características: Bebidas del Caribe Ingredientes necesarios para una bebida: 8 cubitos de hielo medianos, 10 ml de jugo de limón fresco, 40 ml de jugo de naranja, 80 ml de jugo de piña, 5 ml de sirope de granada, 30 ml de ron blanco, 30 ml de ron orquídea marrón, 1/3 taza de hielo picado Lo que necesitas para la decoración: 1/4 rodaja de piña, 1 cereza pelada para cóctel, 1 ramita de menta fresca Además, también necesitas: coctelera, 1 copa de cóctel, Separador de hielo y 1 pajita. Proceso de producción: 1. Ponga cubitos de hielo en la capa superior de la coctelera. 2. Agrega el jugo, la granadina y el ron, cierra la coctelera y agita vigorosamente durante unos 8 segundos. 3. Ponga 1/3 de taza de hielo picado en la taza y vierta el vino preparado a través del separador de hielo. 4. Corta las rodajas de piña, introdúcelas en el borde del vaso, agrega cerezas y hojas de menta para decorar y finalmente introduce una pajita. Se pueden hacer ligeros cambios: Para quienes tienen buen bebedor o prefieren una mayor graduación alcohólica, pueden preparar una taza con 20 ml de jugo de naranja, 20 ml de sirope de limón dulce, 60 ml de jugo de piña, 30 ml de ron blanco, 30 ml de ron marrón. Ron linterna, 20 ml de ron con alto contenido de alcohol (73%), 20 ml de brandy de albaricoque y 5 ml de melaza de granada. Vierte todos los ingredientes en una coctelera, agita con hielo, luego vierte por un colador en un vaso con hielo picado, luego exprime el jugo de 1/4 de limón, y finalmente agrega dos Decora con una cereza y una rodaja de naranja, y inserte una pajita. Pineapple Garden (Pina Colada) Sabor español, una bebida tropical muy popular, suave y melosa.
Características: Ingredientes necesarios para una bebida especial caribeña: 8 cubitos de hielo de tamaño mediano, 120 ml de jugo de piña, 30 ml de leche de coco, 60 ml de ron blanco, 1/3 taza de hielo picado Requisitos de decoración: 1/4 rebanada de piña, 1 sin tallo. cereza para cóctel Además, también necesitas: 1 coctelera, 1 copa de cóctel, separador de hielo, 1 pajita. Proceso de producción: 1. Pon cubitos de hielo en la capa superior de la coctelera. 2. Añade el jugo de piña, la leche de coco y el ron, cierra la coctelera y agita vigorosamente durante unos 8 segundos. 3. Ponga 1/3 de taza de hielo picado en la taza y vierta el vino preparado a través del separador de hielo. 4. Coloca las rodajas de piña sobre hielo, agrega cerezas para decorar y finalmente inserta una pajita. También puedes hacer un ligero cambio: si añades 20 ml de nata fresca al zumo de piña, leche de coco y ron, puedes hacer un Bahía. La huerta de piña exclusiva del autor se elabora mezclando zumo de piña, leche de coco, 200 ml de nata fresca, 30 ml de ron blanco y 30 ml de ron moreno. Esto le da a la bebida característica del Caribe un aroma aún más cautivador. Blue Champagne es especialmente adecuado para relajarse después del trabajo. Características: Materiales necesarios para una bebida de color noble: 8 cubitos de hielo de tamaño mediano, 5 ml (2 cucharaditas) de jugo de limón fresco, 20 ml de Blue Curacao, 20 ml de vodka, 20 ml de almíbar de limón dulce, frío. Necesidad de decoración de champán: 1 cereza sin tallo para cócteles. Además, también necesita: coctelera, separador de hielo y 1 copa de champán fría. Proceso de producción: 1. Coloque cubitos de hielo en la capa superior de la coctelera. 2. Agrega el jugo de limón, el curacao azul, el vodka y el almíbar de limón dulce, cierra la coctelera y agita vigorosamente durante unos 8 segundos. 3. Vierta el vino preparado en la copa de vino fría a través del separador de hielo y luego vierta el champán hasta que esté lleno durante ocho minutos. 4. Por último, añade suavemente las cerezas para decorar. También puedes hacer un ligero cambio: Volcán (Vulcano) Vierte 5 ml de licor de frambuesa helado y 5 ml de vino azul de piel de naranja en una copa de vino fría y luego vierte champán hasta que esté llena durante ocho minutos. Exprime un pequeño trozo de naranja y, si lo deseas, también puedes agregar cáscara de naranja a la bebida. Si desea crear una atmósfera especial, puede encender el licor de frambuesa y el curaçao azul en la copa y luego completar con champán. Mojito es aún más auténtico cuando se utiliza ron producido en Cuba. Características: Ingredientes necesarios para una taza de bebida especial cubana: 30 ml de jugo de lima fresco, 6-8 hojas de menta fresca, 20 ml de almíbar, 60 ml de ron blanco, 6-8 cubitos de hielo medianos, agua con gas para decorar Qué necesitas: 1 ramita de menta fresca Además, también necesitas: 1 vaso de cóctel, mortero, cuchara larga para revolver, 1 pajita Proceso de producción: 1. Pon el jugo de lima, las hojas de menta y el almíbar en la taza. 2. Exprima ligeramente las hojas de menta con un mortero. 3. Agregue ron, luego agregue cubitos de hielo hasta que esté lleno al 80%. 4. Agregue un poco de agua con gas y revuelva ligeramente con una cuchara larga para revolver (revuelva de arriba a abajo). 5. Agregue ramas de menta para decorar y luego inserte pajitas. También se puede cambiar ligeramente: si se utiliza Cachaça en lugar de ron blanco, se convierte en el Mojito de Monti. Nota: La lima es un pariente más pequeño y verde del limón. Debido a su rico jugo, es el ingrediente favorito de los camareros. Generalmente se encuentra en las fruterías, pero a veces se etiqueta erróneamente como limones. Munich Sunset (Munich Sunset) A los alemanes del norte les gusta este cóctel de frutas. Características: Ingredientes necesarios para una bebida refrescante y refrescante: 8 cubitos de hielo medianos, 60 ml de jugo de maracuyá, 30 ml de Cachaca, 20 ml de Brandy de Durazno, 1/3 taza de hielo triturado, champagne frío, 5 ml de sirope de granada. Para decoración: 1 rodaja de naranja, 1 menta fresca Además, también necesitas: coctelera, 1 copa de cóctel, separador de hielo, 1 pajita. Proceso de elaboración: 1. Colocar los cubitos de hielo encima de la coctelera. 2. Agrega el jugo de maracuyá, el vino de caña y el licor de durazno, cierra la licuadora y agita vigorosamente durante unos 8 segundos.
3. Coloque 1/3 de taza de hielo picado en la copa, vierta el vino preparado en la copa a través del separador de hielo y luego vierta champán hasta que esté lleno durante ocho minutos. 4. Vierta suavemente el almíbar de granada para que se asiente visiblemente en el fondo de la taza. 5. Cortar las rodajas de naranja, insertarlas en el borde del vaso, poner una rama de limón para decorar e insertar una pajita. Nota: No es necesario utilizar champán francés para preparar "Munich Sunset". En su lugar, puede utilizar vino espumoso italiano (Prosemlo) o vino espumoso alemán (Sekt) con sabor astringente. Lo importante es enfriarlo bien previamente. Hay corchos de champán especiales que pueden sellar botellas de champán abiertas. Cocodrilo (Pernod Aligator) El jugo amarillo y el vino de cáscara de naranja azul se convierten en un "cocodrilo" verde después de agitarlo. Características: Ingredientes necesarios para una bebida refrescante y refrescante: 8 cubitos de hielo medianos, 80 ml de jugo de naranja, 80 ml de jugo de maracuyá, 30 ml de Pernod, 20 ml de Blue Curacao, 1 hielo triturado /3 tazas necesarias para la decoración: 1/2 rebanada de naranja Además, también necesitas: coctelera, 1 copa de cóctel, separador de hielo, 1 pajita. Proceso de producción: 1. Pon cubitos de hielo en la capa superior de la coctelera. 2. Añade el zumo, el vino Pinot y el Blue Curacao, cierra la coctelera y agita vigorosamente durante unos 8 segundos. 3. Ponga 1/3 de taza de hielo picado en la taza y vierta el vino preparado a través del separador de hielo. 4. Corta media naranja, insértala en el borde del vaso y luego inserta una pajita. O con una ligera variación: el vino Pinot de Francia es un aperitivo. También puedes utilizar este vino para preparar rápidamente un cóctel al estilo francés mezclando vino Pinot, agua, jugo de naranja o Bitter Lemon en una proporción de 1:5. NOTA: Los popotes se pueden comprar en grandes almacenes, tiendas de artículos de cocina y tiendas de regalos. Es mejor elegir una pajita más gruesa que no sea propensa a arrugarse y luego usar unas tijeras para cortarla a una longitud adecuada para la altura de la copa de vino. Las pajitas demasiado finas pueden obstruirse fácilmente. Gin Fizz es un cóctel que se puede encontrar en la carta de casi todos los bares. Características: Ingredientes necesarios para una coctelera clásica: 8 cubitos de hielo medianos, 30 ml de jugo de limón fresco, 20 ml de almíbar, 50 ml de ginebra, 1/3 taza de hielo picado, agua con gas (agua mineral con gas) Necesario para la decoración: 1 rebanada de limón Además, también necesitas: 1 coctelera, 1 copa de cóctel, separador de hielo, 1 pajita. Proceso de producción: 1. Pon cubitos de hielo en la capa superior de la coctelera. 2. Añade el zumo de limón, el almíbar y la ginebra, cierra la coctelera y agita vigorosamente durante unos 8 segundos. 3. Ponga 1/3 de taza de hielo picado en la taza, vierta el vino preparado a través del separador de hielo y agregue agua con gas. 4. Corta las rodajas de limón, introdúcelas en el borde del vaso e introduce la pajita. También puedes hacer un pequeño cambio: también existe un cóctel clásico llamado Tom Collins, pero el método no se agita, sino que se revuelve. El método es muy sencillo: simplemente usa vodka en lugar de ginebra, revuélvelo en un vaso con cubitos de hielo y agrega un poco más de agua con gas que para hacer ginfess. También puedes agregar un poco de agua tónica. Coloque una rodaja de limón en el borde de la taza, ponga 2 cerezas en la taza e inserte una pajita. Nota: También puedes utilizar otros licores base en lugar de ginebra para hacer una efervescencia, como vodka, ron o tequila. Ginfess es el más famoso de todos los vinos fess. Siempre se elabora con una coctelera y se agita con cubitos de hielo. Cuello de caballo A las personas a las que no les gustan los cócteles de frutas les gusta especialmente este cóctel ligeramente astringente. Características: La preparación es sencilla Materiales necesarios para una bebida: 3-5 cubitos de hielo de tamaño mediano, 50 ml de Whisky Bourbon, 1 trago de agua tónica (dash), ginger ale (Gingerale) Necesario para la decoración: espiral. , también necesitas: 1 coctelera, 1 copa de cóctel, una cuchara larga para revolver, 1 pajita. Proceso de producción: 1. Pon los cubitos de hielo y la cáscara de limón en forma de espiral en la copa de vino. 2. Agregue whisky y agua tónica y vierta ginger ale hasta que esté lleno al 80%. 3. Revuelva brevemente con una cuchara mezcladora larga e inserte una pajita.
También puedes hacer un ligero cambio: Cómo hacer Bourbon Mint Julep: Pon 50 ml de whisky bourbon, dos terrones de azúcar y 6-8 hojas de menta fresca en una taza. Triturar el azúcar y la menta con un mortero, añadir hielo picado y mezclar bien, preferiblemente de arriba a abajo, y añadir un poco de agua con gas (agua mineral con gas). Adorne con una ramita de menta fresca y agregue una pajita. Este es un cóctel americano por excelencia. Nota: "dash" es un término utilizado por los bartenders profesionales y se refiere a la cantidad de líquido inyectado, que es de 3 a 5 gotas. Puede comprar una botella de salpicadero en una tienda especializada en suministros para bares y podrá medir con precisión la cantidad de inyección. Tequila de fresa (Tequila de fresa) Esta mezcla rica en jugo se disfruta mejor cuando las fresas están maduras. Características: Ingredientes necesarios para una bebida refrescante y refrescante: 3-4 fresas maduras de tamaño mediano (suficientes para hacer 4 cucharadas de puré de fresa fresco), 3 cucharadas de hielo picado, 30 ml de jugo de limón fresco, sirope de fresa 20 ml, 50 ml de tequila, sal, pimienta negra recién molida Para adornar: 1/2 fresas con hojas Además, también necesitas: máquina de jugo, 1 copa de cóctel previamente enfriada. dejando la mitad para la decoración final si es necesario. Retire las hojas y los tallos de las fresas restantes y póngalos en un exprimidor. 2. Ponga el hielo picado en el exprimidor, luego agregue el jugo de limón, el almíbar de fresa, el tequila, la sal y la pimienta y bata a alta velocidad durante 6-8 segundos hasta que quede suave. 3. Vierta la bebida preparada en una copa de vino previamente enfriada, corte media fresa e introdúzcala en el borde de la copa. Nota: También puedes probar la forma en que se bebe tequila en México (la cuna del tequila): tequila puro con una pizca de sal y unas gotas de jugo de limón, y unas gotas de jugo de limón en el dorso de la mano, pulgar. y entre tus dedos índices espolvorea un poco más de sal, lámelo primero y luego toma un sorbo de tequila. También puedes ver muchas variaciones extrañas de este método de bebida en los bares mexicanos. Vivaldi (Vivaldi) Este cóctel con infusión de champán tiene un sabor único debido a la adición de soju de alta calidad. Características: Ingredientes necesarios para una copa de coctelería avanzada: 1/2 pera americana madura (amarilla o ligeramente roja), 1 cucharada de hielo picado, 10-20 ml de almíbar, 10 ml de licor de pera, champán francés frío o vino espumoso italiano (Prosemlo) Además, también necesitarás: máquina exprimidora, 1 copa de champán previamente enfriada y una cuchara larga para remover. Proceso de elaboración: 1. Pelar las peras americanas, quitarles los tallos y el corazón, cortarlas en trozos pequeños. trozos y poner en el exprimidor. 2. Ponga el hielo picado en el exprimidor, agregue el almíbar, el licor de pera y un poco de champán francés o vino espumoso italiano y bata a alta velocidad durante 6-8 segundos hasta que quede suave. 3. Vierta la bebida preparada en una copa de vino previamente enfriada, luego vierta un poco de champán hasta que esté llena a ochenta grados y revuélvala ligeramente con una cuchara larga para revolver. NOTA: Si has hecho puré de peras, también puedes preparar el Vivaldi en un vaso de batidora: llena un vaso más grande con hielo, luego añade el puré de aguacate y el resto de ingredientes, añade un poco de champán francés o vino espumoso italiano, remueve y vierte. en una copa de vino previamente enfriada y luego vierte el champagne hasta que esté llena ocho minutos. El vino así preparado no producirá espuma al servirlo. Whisky Suspendido WHISKY FLOAT Ingredientes Whisky-------------45ml Agua mineral-------------Cantidad adecuada Utensilios: Un vaso Método: 1. Poner cubitos de hielo Verter mineral 2. Coloque lentamente una capa de whisky encima. Este es un cóctel de dos capas compuesto de agua mineral y whisky. Utiliza la diferencia de gravedad específica entre el agua y el whisky para suspender el whisky sobre el agua mineral. Japón expresa la concentración de alcohol del vino en términos de grado y porcentaje, pero Estados Unidos y el Reino Unido usan Proof. En los Estados Unidos, el alcohol 100% se expresa como 200 Proof. 80Proof equivale a 40 grados en Japón. El alcohol 100% en el Reino Unido está representado por 175 grados, y su 70 grados equivale a 80 grados en los Estados Unidos, que son 40 grados en Japón.
MARGARITA AZUL CONGELADA Ingredientes Tequila--------------30ml Blue Curacao----------15ml Azúcar------------- ----------1 cucharadita hielo finamente picado--------------3/4 taza de sal-------------- --- Cantidad adecuada de utensilios: máquina de jugo, pajita, vino Método de vidrio: 1. Use sal para darle a la taza la forma de una taza de caramelo de nieve. 2. Vierta los cubitos de hielo y los ingredientes en el exprimidor, agite uniformemente y vierta en la taza. Es una de las variaciones de Margarita, que recuerda al océano azul profundo del Caribe, apta para tomar en la playa o junto a la piscina de un hotel en verano. "Las Diez Virtudes del Vino": la medicina duradera, que prolonga la vida, olvida las preocupaciones, alivia la fatiga, buen compañero de viaje, resistente al frío, laxante, armonioso con todos, ricos y pobres, nobles y humildes, puede convertirse en un amigo. y un buen compañero cuando se vive solo. Algunas personas también dicen: "El vino es la mejor manera de entender a una persona". Black Velvet BLACK VELVET Material Cerveza Oscura----------------------1/2 Espuma. Vino sexual----------------1/2 Utensilios: Copa Método: Vierta cerveza y vino en la copa de vino por ambos lados al mismo tiempo. Después de beber este cóctel, se sorprenderá de lo armoniosos que son la cerveza fuerte y el refrescante vino espumoso. Las finas burbujas que se elevan en la copa son tan delicadas como el terciopelo de seda. Es un cóctel suave y hermoso. Creo que la mayoría de ustedes ha bebido cerveza, pero ¿sabían cuántas estrías hay en la tapa de una botella de cerveza? La respuesta es 21, que es la misma para todos, porque si es menor que este número, se caerá fácilmente, y si es mayor que este número, no será fácil de abrir. El inventor es William Binta de. Estados Unidos. Este tipo de tapa de botella comenzó en 1892. Antes de esto, la cerveza y el vino usaban corchos como tapas de botellas, que se fijaban con correas, lo que resultaba muy problemático al abrir las botellas. SCORPION Ingredientes: Brandy--------------30ml ron incoloro----------45ml jugo de limón------------ --20ml naranja jugo--------------20ml de jugo de lima-----------------------15ml de rodaja de limón---------- ----1 trozo de rodaja de lima--------------1 trozo de cereza roja--------------1 trozo Utensilios: coctelera alta Cómo hacer un vaso con un pie y una pajita: 1. Vierta los cubitos de hielo y los ingredientes en una coctelera en orden y agite bien 2. Vierta en una taza llena de hielo finamente picado 3. Decore con limón, lima y cereza roja 4. Adjunte Como sugiere el nombre , Last Straw es un cóctel muy peligroso porque sabe muy bien y cuando te das cuenta de que algo anda mal, ya estás bastante borracho. "Cheers" se llama Salud en español, Jinjin en italiano y Cheers en inglés. La etiqueta correcta para brindar en Europa y América es levantar la copa de vino a la altura de los ojos, mirar al maestro de ceremonias o al anfitrión del banquete (llamado maestro de ceremonias en inglés) y luego prestar atención a las personas de izquierda y derecha. Los hombres deben brindar con las mujeres de la derecha antes de beber. X·Y·Z Ingredientes Cordero Incoloro--------------1/3 Licor Cítrico Incoloro---------1/3 Jugo de Limón- ------- --------1/3 Utensilios: coctelera, copa de cóctel Método: 1. Vierta los cubitos de hielo y los ingredientes en la coctelera y agite bien. 2. Viértelo en una taza. Este tipo de nombre hace que la gente sienta que hay algún secreto. De hecho, su fórmula es muy simple y está hecha de 1/3 de ron, jugo de limón y curacao. Este cóctel blanco es fácil de beber y muy popular entre todos. Si el ron en la receta se reemplaza por brandy, será el famoso cóctel "sidecar". De hecho, X˙Y˙Z se deriva de "sidecar".
WHISKY Y SODA Ingredientes Whisky------------45 ml de agua con gas-------------Cantidad adecuada de utensilios: cuchara larga para revolver, vaso Método: 1. Mezclar Poner 2. Agregue agua con gas helada y revuelva suavemente. Alrededor de la década de 1960, este cóctel era muy popular en Japón. En aquella época, este tipo de vino se llamaba bebida highball. En las concurridas calles, la gente se detenía a beber este tipo de vino en los bares todas las noches. Las burbujas de agua con gas suben lentamente en el vaso, de ahí el nombre de bebida highball. A muchas mujeres les gusta añadir un poco de azúcar al vino. PADRINO Ingredientes Whisky---------------3/4 Amaretto---1/4 Utensilios: Vaso de roca Cuchara larga para revolver Método: Poner cubitos de hielo Vierta los ingredientes en la taza y revuelva. Ligeramente El vino Amorado es dulce y exuda un sabor aromático a almendras general. Junto con el fuerte aroma del whisky, es el padrino de las delicias. El pinyin inglés del whisky es Whiskey, pero el whisky irlandés y el whisky americano se escriben Whiskey. Esta es una práctica común en los centros comerciales. Cuando veas el pinyin en una marca, no lo confundas con un error tipográfico.