¿Se pueden freír directamente los bhajans congelados?
Si quieres freír tortas de arroz glutinoso congeladas en una olla, primero hay que descongelarlas, de lo contrario si los trozos duros se cocinan durante mucho tiempo en la olla, es posible que no estén calientes cuando salgan. de la olla y es posible que todavía queden hielo dentro.
Si quieres freír soba congelada, primero debes descongelarla. Puedes sacarlo con antelación y ponerlo en un bol para que se descongele de forma natural antes de prepararlo. Puedes freírlo tú mismo después de descongelarlo. Poner un poco de aceite en la sartén, sofreír hasta que ambos lados estén dorados, luego agregar un poco de azúcar y miel.
Consejos de cocina:
El tarro debe mantenerse liso y libre de impurezas y residuos. El pastel de arroz glutinoso no se puede hervir en agua y el pastel de arroz glutinoso congelado no se puede cocinar directamente. Al freír bhajans, es necesario darles la vuelta con frecuencia para evitar freír solo un lado. Debes mantener la llama baja durante todo el proceso de cocción.
En el proceso de freír las tortas de arroz glutinoso, es necesario usar una espátula para presionar repetidamente las tortas de arroz glutinoso, de modo que las tortas de arroz glutinoso fritas puedan ser más grandes, más fáciles de freír y más crujientes de comer. . Freír hasta que ambos lados del pastel de arroz glutinoso estén dorados. Utilice una espátula para pinchar y presionar el pastel de arroz glutinoso para que la superficie del pastel de arroz glutinoso se divida en aceite y el interior se caliente.