Cómo hacer hojas de lechuga frías

1. 3 dientes de ajo y 2 rodajas de mijo. Recoge las hojas de lechuga, lávalas, déjalas en remojo en agua durante 5 minutos, sácalas a secar, córtalas en trozos del mismo tamaño y ponlas en un plato.

2. Ponga en un bol el ajo picado, la pimienta de mijo, media cucharada de esencia de pollo, 65,438+0 cucharadas de vinagre, 65,438+0 cucharadas de salsa de soja, 65,438+0 cucharadas de aceite de chile y revuelva. uniformemente, convertido en salsa.

3. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla y calentar el aceite hasta que esté 70% caliente. Vierta el aceite caliente en un bol y mezcle bien, luego viértalo sobre las hojas de lechuga y espolvoree con cebolla verde picada.