¿Qué es una fruta con varias semillas muy grandes?

La imagen es un poco borrosa, como el fruto de yema de huevo, también conocido como fruto de yema de huevo, que pertenece a la familia Sapindaceae. El fruto es esférico, de color verde cuando está inmaduro y de color amarillo verdoso a naranja cuando está maduro. La superficie del fruto es lisa, la cáscara es fina y la pulpa es de color amarillo anaranjado. Es rica en almidón, tiene bajo contenido de agua y tiene. un sabor ligeramente dulce. Las semillas suelen tener un tamaño de 1 a 2, de superficie lisa y de forma casi redonda u ovalada. Las frutas recién cortadas son duras y deben mantenerse a temperatura ambiente hasta que se ablanden antes de comerlas.