Es mejor utilizar solo crema o pastel de frutas al hacer pasteles.

Las pastelerías generalmente usan mantequilla de origen vegetal, y la marca más utilizada es "Ligao", que cuesta 13 yuanes. "Golden Diamond" cuesta 18 yuanes el litro, que es más cara pero sabe mejor. Sin embargo, dado que la crema vegetal está hecha de aceite hidrogenado con agua y sabores, producirá ácidos grasos trans, ¡lo cual no es bueno para el cuerpo! Pero como el precio es barato, ¡el sabor es bastante bueno! ¡Fácil de moldear a la hora de decorar! ¡Por eso las pastelerías lo utilizan! Pero no contiene ni una gota de leche, ¡así que es crema falsa! ¡No recomendado!

Para realzar el sabor y la textura, algunas pastelerías grandes utilizan crema líquida mezclada con animales y plantas. Hay marcas Changchun y Qiaoyun, que cuestan entre 28 y 32 yuanes por litro. , tiene un sabor muy fragante y delicioso, pero se desconoce el aspecto higiénico. También uso este tipo de crema para hacer pasteles de frutas en casa, 32 yuanes por litro, empaquetada en una caja morada, dice: "Animal". y planta crema fresca, ¡no compres la equivocada" ! ¡También disponible en Metro y en línea! ¡Usa esta crema de mantequilla al decorar! ¡El sabor y la textura son excelentes y queda muy cremoso después de batir! ¡También es muy bueno para decorar!

También hay nata para montar, que es puramente de origen animal y se compra con leche. La forma no es muy buena, pero para el relleno del bizcocho la batí con nata para montar + azúcar + ron, la unté. sobre el relleno, y luego ponerle los trozos de fruta, para que tenga buena textura y sabor, o derretir un trozo de chocolate negro puro Dove 66%, el sabor será mejor y más costará. Las más efectivas son la crema para batir de la marca Anchor, que cuesta aproximadamente 38 yuanes por litro, y la marca Dita, 42 yuanes por litro. Las dos cremas batidas que son más rentables son la crema para batir de la marca Anchor, que cuesta aproximadamente 38 yuanes por litro. a 42 yuanes el litro. Ambos tienen mejores propiedades para batir, pero Nestlé y Ou no se recomiendan. La mejor es la marca President y la mejor es el Blue Windmill, que es más caro, pero el contenido de grasa también aumenta con el precio. Cuanto mayor sea el contenido de grasa, mejor será el efecto de moldeo.