¿Cuál es el método para preparar agua con sabor a Liangpi? ¿Cómo hacer agua condimentada Liangpi?

Ingredientes: 3 dientes de ajo, 1 trozo de anís estrellado, 1 gramo de pimienta de Sichuan en grano. Condimento: 3 g de pasta de sésamo, 2 g de aceite de sésamo, 2 g de salsa de ostras, 3 g de salsa de soja, 2 g de vinagre, 1 g de sal, 1 g de esencia de pollo, 1 g de azúcar.

Paso 2

Vierte 1 bol de agua en la olla, agrega anís estrellado, pimienta, sal y esencia de pollo.

Paso 3

Cocinar durante 10 minutos y dejar enfriar.

Paso 4

Picamos los ajos en ajos picados, añadimos un poco de agua fría y mezclamos bien.

Paso 5

Añade un poco de agua tibia a la pasta de sésamo y derrítela.

Paso 6

Pon el agua perfumada fría, el agua de ajo, la pasta de sésamo, el aceite de sésamo, la salsa de ostras, la salsa de soja, el vinagre y el azúcar en un tazón pequeño.

Paso 7

Revuelve uniformemente.