Muchas personas mayores de las zonas rurales están interesadas en cavar ajos silvestres en los campos. ¿Cuáles son los usos del ajo silvestre?

El ajo silvestre en el campo rural también se llama chalota, cebolleta y ajo chico. Su nombre científico es "Xiaobai", y es una verdura silvestre comestible. El ajo silvestre tiene muchos usos. Muchas personas mayores de las zonas rurales y algunos jóvenes que están cansados ​​de comer pescado van al campo a buscar ajos silvestres. Las hojas del ajo silvestre se pueden utilizar para sofreír o revolver los huevos. de ajos silvestres también se puede utilizar directamente, se puede cocinar y comer, o se puede comer frío con un poco de vinagre, sal y pimienta, que resulta muy refrescante. Excavar ajo silvestre

Además de consumirse como verdura silvestre, la población rural solía utilizar ajo silvestre para alimentar a los cerdos. Más tarde, después de que no se permitiera la cría privada de cerdos en las zonas rurales, esta verdura silvestre se extendió por todo el mundo. montañas y llanuras y a nadie le importaba. Sólo las personas que trabajan en la ciudad quieren comer algunas verduras silvestres cuando regresan, así que van al campo con azadas en la espalda y excavan algunas de ellas. La gente desentierra el ajo silvestre principalmente para comer sus bulbos. Los bulbos se pueden usar para saltear la carne y también se pueden preparar en ensaladas, encurtidos y platos encurtidos. No mucha gente come las hojas de ajo silvestre. , pero en mi opinión queda bastante rico utilizar las hojas tiernas de ajos silvestres para el revuelto. El método de fritura es el mismo que el del revuelto de puerros. Se siente bien comerlo de vez en cuando. Valor medicinal del ajo silvestre

El aceite volátil de los bulbos de ajo silvestre contiene 21 tipos de compuestos, que no solo pueden complementar los ricos minerales que necesita el cuerpo humano, sino que también tienen un efecto en la prevención de la arteriosclerosis y la inhibición de la trombosis. Es eficaz para aliviar el asma y la analgesia. También es eficaz en antioxidantes, resistencia a la hipoxia, etc., y es adecuado para el tratamiento auxiliar de la hiperlipidemia, la diarrea, la tos y el asma y otras enfermedades. En el pasado, las cooperativas de suministro y comercialización compraban ajo silvestre como una especie de material medicinal chino, pero ahora este tipo de cosas generalmente no se ven. El placer de desenterrar hortalizas silvestres

El ajo silvestre es una hortaliza silvestre muy extendida en las zonas rurales tanto del sur como del norte. La mayoría crece en campos que han sido cultivados, pero no se encuentran. en el noroeste. Independientemente de si la gente vive en zonas urbanas o suburbios, cuando quieren salir a pasear o relajarse como nunca antes, también pueden ponerse una azada e ir al campo a cavar en busca de hortalizas silvestres y ajos. solo acérquese a la naturaleza y relájese, pero también tenga vegetales silvestres gratis para comer.