Cómo hacer cubitos de yogur liofilizado

Los cubitos de yogur liofilizados son un snack en cubitos de yogur sólido deshidratado. Nota: no son yogur helado helado.

Los cubitos de yogur liofilizado se elaboran mediante un liofilizador de alimentos. No puedo vivir sin un liofilizador.

Principales pasos de producción:

1. Preprocesamiento de liofilización

Preparar el yogur original y luego verterlo en el molde del bloque de yogur en la liofilización; bandeja máquina;

Nota: Si estás preparando yogur liofilizado y trozos de fruta, simplemente añade las partículas de fruta y el yogur.

2. Proceso de liofilización

Coloque la bandeja en la máquina de liofilización para liofilización al vacío

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Una vez completado el proceso de liofilización, se pueden obtener cubitos de yogur liofilizado;