¿Puede el repollo sobrevivir después de ser cortado?

La col cangrejera es una planta del género Brassica de la familia Brassicaceae y se distribuye en China. Le gustan las temperaturas y la humedad suaves, suficiente luz, es tolerante al frío y tiene una gran adaptabilidad a las altas temperaturas. El repollo es corto y robusto, con tallos carnosos y no ramificados de color verde o gris verdoso.

Las hojas basales y las hojas inferiores del tallo son oblongas, de obovadas a redondas, de 30 cm de largo y anchas, la parte superior es redondeada, la base se estrecha bruscamente en un pecíolo muy corto, las alas son anchas y los bordes; son notablemente ondulados.

1. Envuélvelo en film transparente y colócalo en un lugar fresco.

2. Si se arrancan las hojas capa a capa, sólo se podrán poner las partes que no se hayan arrancado. Cuando necesites comer, simplemente tira las hojas.

3. Si la col está cortada entera, envuélvela en film transparente y guárdala en el frigorífico.