Ejemplos de ensayos sobre dieta, nutrición y salud.
Documento sobre nutrición y salud dietética 1
Resumen
En la sociedad moderna, la gente come cada vez más y sus problemas dietéticos y nutricionales son cada vez más graves. . complejo. Entre los grandes grupos sociales, los estudiantes universitarios también han atraído mucha atención debido a su creciente número y estatus especial, entre los cuales la dieta y la nutrición han atraído mucha atención. Las características fisiológicas, las características dietéticas y nutricionales de los estudiantes universitarios y las estrategias dietéticas que deben adoptarse en función de las características anteriores son cosas que los estudiantes universitarios deben considerar para su propia salud y un futuro brillante. Esto también requiere que cada estudiante universitario lo haga conscientemente. Desarrollar buenos hábitos alimentarios y conciencia nutricional.
Palabras clave
Dieta fisiológica, nutrición y salud de los estudiantes universitarios
Prefacio
Se suele ver sobre niños y personas de mediana edad. , análisis y sugerencias sobre la nutrición y la salud de las personas mayores, pero rara vez abordan cuestiones de nutrición dietética de los estudiantes universitarios, un grupo social especial. Pero ahora hay cada vez más debates sobre la nutrición dietética de los estudiantes universitarios. Esto refleja, por un lado, que los estudiantes universitarios son cada vez más valorados. Además, las universidades siguen siendo instituciones de educación superior de élite, y el desarrollo y el empleo de los estudiantes universitarios afectan en gran medida el desarrollo del país. Por otro lado, también refleja que existen problemas con la alimentación de los estudiantes universitarios. Porque si hay un problema, lo discutirán y es posible descubrir un problema mayor. ¿Cuál es la situación de los estudiantes universitarios en términos de alimentación y nutrición? Escuche de forma lenta.
Asunto
Primero, las características fisiológicas de los estudiantes universitarios.
La edad promedio de los estudiantes universitarios es de 18 a 25 años. La pubertad se refiere a la etapa en la que las funciones individuales cambian de la inmadurez a la madurez, generalmente entre los 10 y los 20 años. Desde este concepto, los estudiantes universitarios generalmente se encuentran en la adolescencia tardía. En esta etapa, las características fisiológicas de los estudiantes universitarios se pueden dividir a grandes rasgos en los siguientes puntos:
1. El cuerpo externo es básicamente maduro, los machos son más fuertes y las hembras más regordetas; 2. Respiración y nervios Los mecanismos del sistema y otros órganos del cuerpo se estabilizan gradualmente;
3. Los mecanismos del sistema de cada parte del cuerpo han alcanzado el nivel óptimo.
4. Los órganos sexuales están maduros.
Este período es el más completo de crecimiento y desarrollo, y los cambios fisiológicos y psicológicos son relativamente complejos. Aunque el cuerpo ha madurado en todos los aspectos respecto a la larga etapa física de la adolescencia, esto no significa que no se necesite más nutrición, pero también se necesita. Los estudiantes universitarios necesitan nutrición para mantener un estado corporal tan perfecto y más energía para apoyar el funcionamiento de los órganos corporales normales. Este poder proviene de la energía y la nutrición, por lo que necesitan una mayor ingesta dietética diaria para obtener una nutrición razonable. Además, los estudiantes universitarios, como grupo social especial, están a la vanguardia de las nuevas tecnologías y nuevas ideas en la sociedad, y se encuentran en la posición de profesionales de alto nivel formados por el país. Se enfrentan a pesadas tareas de aprendizaje, que exigen tanto el cuerpo como la mente. Su capacidad de pensamiento es activa y ágil. Es un período importante para el crecimiento del cuerpo y del conocimiento. Durante este período, su excelente estado nutricional y si saben comer científicamente afectarán directamente su capacidad para trabajar después de ingresar a la sociedad. Por lo tanto, prestar atención a la dieta y a una ingesta nutricional razonable tiene una importancia práctica importante.
2. Necesidades nutricionales de los estudiantes universitarios
Con base en el análisis anterior de las características fisiológicas de los estudiantes universitarios, concluimos que los estudiantes universitarios se encuentran en la adolescencia tardía y también necesitan mucha nutrición. . ¿Cuáles hay? Permítanme analizarlo en base a mi vida diaria y lo que he observado.
1. Azúcar, grasas, proteínas
Son nutrientes que todo el mundo necesita en la vida, pero los estudiantes universitarios tienen una mayor demanda de ellos. Los estudiantes universitarios tienen mucho trabajo académico y, a menudo, se quedan despiertos hasta tarde. La mayoría de ellos no sólo están ocupados con sus estudios profesionales, sino también con diversas organizaciones o con su propia segunda especialidad. A veces tengo que realizar prácticas y, a menudo, viajar entre la escuela y el lugar de las prácticas. En estas situaciones, es difícil lograrlo sin suficiente energía. Por lo tanto, lo primero que necesitan los estudiantes universitarios es una nutrición que pueda proporcionarles energía y reponerla. Los nutrientes que aportan energía son, por supuesto, el azúcar, las grasas y las proteínas.
El cuerpo humano depende del azúcar, las grasas y las proteínas para suministrar energía y mantener la vida diaria.
2. Calcio, yodo, hierro y otros minerales
Como se mencionó anteriormente, los estudiantes universitarios aún se encuentran en la adolescencia tardía y sus cuerpos aún se están desarrollando. El calcio y el yodo son de gran importancia para el desarrollo físico de los estudiantes universitarios y su adaptación a tareas de aprendizaje intensas. Además, mientras las personas tengan deficiencia de calcio, son propensas a sufrir síntomas como convulsiones, y la deficiencia de yodo puede provocar fácilmente un agrandamiento de la tiroides. Por lo tanto, los suplementos de calcio y yodo no sólo son importantes para los estudiantes universitarios, sino también para otras personas. La deficiencia de hierro es más común entre las estudiantes universitarias. Debido a las características fisiológicas que conducen a la pérdida de sangre, el cuerpo necesita más hierro, lo que fácilmente puede causar anemia por deficiencia de hierro. Por lo tanto, los estudiantes universitarios, especialmente las mujeres, deben prestar atención a su ingesta de hierro.
3. El agua
El agua es fuente de vida. El hecho de que su consumo sea suficiente y razonable también afecta a la salud de una persona. No solo necesitamos reponer agua a tiempo durante las horas normales, sino que también debemos prestar atención a la ingesta de agua durante algunos períodos especiales, como quedarnos despiertos hasta tarde. Quedarse despierto hasta tarde es algo común para los estudiantes universitarios. Puede quedarse despierto hasta tarde de vez en cuando, pero tenga cuidado de beber mucha agua hervida durante este período, ya que quedarse despierto hasta tarde puede provocar deshidratación fácilmente. Además, lo mejor es beber más agua hervida después del ejercicio, pero no dejes de hacer ejercicio e inmediatamente abre la boca y bebe lentamente hasta que el cuerpo se desacelere.
4. Vitaminas A, B2 y otras vitaminas
Si te subes al podio y miras hacia abajo, encontrarás que más de dos tercios de las personas en el aula están vestidas. anteojos. Incluso las personas que no usan gafas son algo miopes. Los estudiantes universitarios contemporáneos estudian mucho y simplemente se sumergen en la escritura y la lectura todos los días, sin saber cómo usar sus ojos adecuadamente. Es más, me quedaba siete u ocho horas delante del ordenador, jugando y hablando de series de televisión sin descanso. Y ahora que tengo un teléfono inteligente, puedo sacarlo y verlo en cualquier momento. La miopía es un problema más grave. Por ello, es urgente que los estudiantes universitarios protejan sus ojos. Además del descanso ocular diario y oportuno, también es necesario tomar algunas vitaminas beneficiosas para la vista, como vitamina A, vitamina B2, etc. Estas vitaminas tienen la función de proteger la vista, por lo que debemos prestarles más atención.
5. Lecitina
¿Por qué se menciona aquí la lecitina? Porque es realmente importante para los estudiantes universitarios. Los estudiantes universitarios se enfrentan a exámenes y certificaciones, piensan y memorizan muchas cosas y se ocupan de muchas cosas. A menudo usan demasiado su cerebro, provocando dolores de cabeza, pérdida de memoria y otros problemas. La lecitina es una sustancia importante que constituye el metabolismo de las células nerviosas y cerebrales. Si realiza trabajo mental, debe prestar atención a la ingesta de lecitina. Los estudiantes universitarios son trabajadores mentales típicos y tienen una gran necesidad de lecitina.
Lo anterior es mi resumen de las necesidades nutricionales generales de los estudiantes universitarios, pero lo que necesitamos saber es que necesitamos más que solo estos nutrientes, como vitaminas y minerales, y hay muchos tipos de nutrientes. necesitamos. Aquí, simplemente nos centramos en presentarlos en función de las características del estudio y la vida de los estudiantes universitarios.
Para resumir las necesidades nutricionales de los estudiantes universitarios, ¿debemos prescribir el medicamento adecuado en una frase? Hacer las paces. Sin embargo, antes de cómo compensarlo, primero echemos un vistazo a los malos hábitos alimentarios de los estudiantes universitarios. Porque si te maquillas sin reflexionar sobre tus hábitos alimenticios, al final será en vano.
En tercer lugar, los problemas existentes en la dieta de los estudiantes universitarios
Los problemas existentes en la dieta de los estudiantes universitarios no han atraído la atención de la gente, pero recientemente muchos académicos nacionales han realizado investigaciones sobre el Dieta y salud de estudiantes universitarios en diferentes regiones. Una extensa investigación y los resultados invitan a la reflexión. Los resultados de la encuesta de Sun Jianhua et al. [1] muestran que la dieta de los estudiantes universitarios de Shanghai es espontánea, carece de orientación científica y su condición física no es optimista, la cantidad de alimentos básicos es insuficiente y la variedad es monótona; Les faltan los cereales integrales necesarios para un desarrollo saludable, no prestan atención al desayuno y son quisquillosos con la comida. Un eclipse parcial también es motivo de preocupación.
Zhang Youping[2] encuestó a 1.386 estudiantes universitarios de 28 minorías étnicas en el suroeste de China y descubrió que el alimento básico de los estudiantes universitarios de minorías étnicas en el suroeste de China es el arroz. Algunos de ellos son quisquillosos con la comida y eclipses parciales. y comen según sus propias preferencias; el 31,7% de los estudiantes universitarios suelen sufrir de inflamación de las encías, dolor y estasis sanguínea, el 58,1% de las niñas tienen menstruación anormal y el 43,2% de los estudiantes tienen anemia por deficiencia de hierro.
En 2007, Huang Yimin y Chen Haiping de la Facultad de Economía y Gestión de la Universidad de Medicina China de Guangzhou realizaron una encuesta a 326 estudiantes de 10 facultades y universidades de la provincia de Guangdong [3]. todos reflejaron el estado nutricional actual de los estudiantes universitarios. Los principales problemas son: falta de conocimiento nutricional, hábitos alimentarios poco científicos y estructura dietética irrazonable.
Como estudiante universitario, también descubrí que muchos de mis compañeros de clase y yo teníamos muchos problemas dietéticos, que se dividen principalmente en las siguientes categorías:
Ir a clase sin desayunar. o saltarse el desayuno para poder dormir;
2. Hacer dieta para perder peso, terminar de comer o no comer nada para jugar, ver partidos de fútbol o leer libros.
3. Comer en exceso en varias comidas;
4. Frecuentemente frecuentar bocadillos en las calles, puestos de comida y puestos de comida sin preocuparse por si la comida es higiénica y segura. p>5. A menudo come bocadillos tarde en la noche y se acuesta después de comer.
6. Coma alimentos al azar, sin saber qué alimentos no se pueden comer juntos.
7. comidas;
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8. Si te gusta comer snacks, lleva un paquete de snacks para comer;
9. comida y no me gusta comer cosas ligeras. Cuarto, estrategias para una alimentación científica entre estudiantes universitarios
La gente dice:? La causa de la vida pasada, el resultado de esta vida. ? ¿Será también causado por la dieta de los estudiantes universitarios? La crisis plantada ahora será un desastre en el futuro. ? Ahora no le prestas atención a tu cuerpo. Está bien. Aún eres joven. Te arrepentirás cuando tengas cincuenta o sesenta años. Sabrás lo estúpido que fuiste y cómo torturaste tu cuerpo. Alguien más dijo:? La universidad es un lugar para hacer ejercicio. ? Sí, no sólo las personas mayores, sino también los estudiantes universitarios deben mantener una buena salud, porque la universidad es la época dorada de la salud de las personas, por lo que mantener una buena salud en este momento les beneficiará durante toda su vida. Dado que la universidad es un lugar para el cuidado de la salud, no la desperdicie y cuídese bien, por eso haré los siguientes planes para el cuidado de la salud de los estudiantes universitarios:
En primer lugar, desde la perspectiva de planificar tres comidas al día:
1. Desayuno
Como mencionamos antes, el desayuno es muy importante. Para desayunar bien se debe prestar atención a las actividades previas a las comidas, a la nutrición y a la combinación de alimentos básicos y no básicos. Lo ideal es realizar algunas actividades al aire libre y respirar aire fresco después de levantarse puede aumentar el apetito y ayudar a la digestión. Desayuna después de hacer ejercicio durante al menos 30 minutos. Según la situación actual de los universitarios, si hay clase en el primer periodo de la mañana y nos levantamos tarde, podemos comprar el desayuno en la cafetería o comedor y llevarlo al aula. Por supuesto, debemos prestar atención a la higiene del aula. Además, hay dos puntos que vale la pena destacar sobre el desayuno: en primer lugar, es recomendable desayunar "comida caliente" para no dañar el estómago y el cuerpo, por lo que a muchos estudiantes les gusta beber jugos de frutas y verduras temprano en la mañana. en realidad no es científico. 2. Beba dos vasos de agua fría antes del desayuno, que pueden humedecer la garganta, refrescar la mente y prevenir el mal aliento y el estreñimiento.
2. Almuerzo
Como dice el refrán, “Si estás lleno al mediodía, estarás lleno durante el día”. Por lo tanto, el almuerzo es la comida principal del día. Debido a que el cuerpo humano consume muchas calorías por la mañana, tenemos que seguir trabajando y estudiando por la tarde. Por tanto, las calorías del almuerzo representan más del 40% del total de calorías que necesitamos cada día. El alimento básico se puede elegir entre arroz y productos de harina según la proporción de las tres comidas. Existe una amplia gama de opciones de alimentos no básicos para satisfacer las necesidades corporales de vitaminas y sales inorgánicas, como carne, huevos, aves, productos de soja, verduras, etc. De acuerdo con el principio científico de preparación de comidas, elija varios tipos para comer juntos, es decir, coma algunas verduras salteadas que puedan resistir el hambre y produzcan altas calorías para mantener el azúcar en la sangre en el cuerpo en un nivel relativamente alto, asegurando así el trabajo y estudiar por la tarde.
3. Comida principal
En primer lugar, no cenes demasiado tarde: demasiado tarde puede provocar fácilmente cálculos en el sistema urinario. En términos generales, es fácil hacer esto mientras estás en la universidad. En segundo lugar, no conviene comer demasiado en la cena: se acerca la hora de acostarse, por lo que no conviene comer demasiado, especialmente los refrigerios nocturnos. Elija alimentos ricos en fibra y carbohidratos para la cena. En la cena, se debe reducir adecuadamente la cantidad de alimentos básicos y no básicos, de modo que al acostarse esté con el estómago vacío. Coma menos verduras frías como pepinos, calabazas enceradas y calabazas enceradas por la noche. Cualquier comida después de las 8 en punto es mala para nosotros. Si come mucho, es mejor comer solo un tipo de carne en la cena, en lugar de comer varios tipos de carne, lo que aumentará la carga sobre el cuerpo. Por último, no comas dulces después de la cena, de lo contrario dañarás fácilmente el hígado.
Pero una situación común es que los estudiantes universitarios suelen acostarse después de las 11 en punto y el ayuno prolongado puede dañar fácilmente el estómago. Muchos estudiantes optarán por tomar refrigerios tarde en la noche. Mi sugerencia es elegir algunas frutas que llenen y tratar de comer la menor cantidad posible de bocadillos grasosos a altas horas de la noche. Para los estudiantes que tienen que realizar un trabajo mental prolongado después de la cena, especialmente los estudiantes de posgrado, el principio de comer menos en la cena puede no ser adecuado. De lo contrario, tendrás hambre antes de acostarte, lo que afectará tu sueño e incluso te despertará, provocando así algunas enfermedades gastrointestinales crónicas. Para los trabajadores mentales débiles, la cena es más importante, por lo que la cena debería ser una buena oportunidad para complementar su nutrición. Los nutricionistas creen que mejorar la calidad de la cena puede mejorar efectivamente el estado nutricional del cuerpo, lo que está relacionado con el hecho de que los nutrientes consumidos durante la cena son más propicios para la absorción del cuerpo.
En segundo lugar, hay cuestiones a las que debes prestar atención a la hora de comer:
①Diversificación de las combinaciones de alimentos
Intenta elegir una variedad de platos y alimentos básicos en su dieta para asegurar un suministro adecuado de diversos nutrientes. Los seis nutrientes más conocidos son: ¿proteínas? ¿gordo? ¿carbohidrato? ¿Sal inorgánica? Agua vitaminada. Cada alimento contiene diferentes tipos y cantidades de nutrientes. En la actualidad, los platos de los comedores universitarios cuentan con nutrientes integrales, que se incluyen en diferentes platos. Sin embargo, el nivel de consumo de los estudiantes universitarios es limitado y es imposible tener una dieta completa en una sola comida, lo que dificulta asegurar un suministro adecuado de nutrientes. Además, algunos estudiantes tienen un gran apetito por la comida que les gusta y rechazan la comida que no les gusta, lo que dificulta asegurar una ingesta completa de nutrientes. Por lo tanto, los estudiantes deben cambiar constantemente las variedades a la hora de comer para garantizar una dieta diversa.
② Tener un aporte calórico equilibrado en tres comidas.
Ordenar razonablemente la proporción de calorías en tres comidas. ¿Existe tal proverbio? ¿Comer un buen desayuno, un almuerzo completo y una cena pequeña? . En la actualidad, el aporte calórico de los estudiantes universitarios básicamente cumple con el estándar, pero la distribución calórica de tres comidas no es perfecta. El aporte calórico de las tres comidas es de 30 en el desayuno, 35 en el almuerzo y la cena.
Existen trece o cuatro tipos de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano: hierro, flúor, zinc, cobre, cobre, cobalto, cromo, manganeso, níquel, silicio, yodo, selenio, estaño y vanadio. . ¿Qué tal mejorar tu condición física? ¿Comida china? ¿Conseguir el elemento ideal? 1. ¿Comerlo con frecuencia? ¿Granos integrales? . Muchos de los nutrientes de los cereales se concentran en la cáscara. Por ejemplo, ¿la harina blanca refinada con una tasa de extracción de harina de 72 solo puede retener una quinta parte del trigo original? ¿magnesio? ¿Qué tal un séptimo? ¿cromo? . El azúcar blanco refinado contiene sólo 1 magnesio, 7 complejos y 30 veces menos sales inorgánicas que el azúcar moreno.
En segundo lugar, ¿no puedes? eclipse parcial? El cuerpo humano necesita complementar diferentes nutrientes y se deben utilizar diferentes frutas y verduras, huevos y carne en cantidades adecuadas.
¿El tercero? ¿Comer verduras y beber sopa de verduras? . ¿Cocinas y comes relleno a menudo? ¿estrujar? Gotas de caldo de verduras. ¿No sabías que la sopa de verduras es rica en metales preciosos que se encuentran en las células vegetales? ¿Potasio? ; el plato en sí se convierte. ¿Verduras bajas en potasio? . ¿falta? ¿Potasio? Esto es muy malo para el corazón y la presión arterial. ¿así que lo que? ¿Convertir una sopa original en comida original? Comer verduras y beber sopa es una dieta científica y razonable.
¿El cuarto es evitar? ¿Tomar medicamentos? . Alimento natural nutricionalmente equilibrado, ¿y si? ¿Tomar medicamentos? ¿Demasiado de un elemento? Incluyendo los oligoelementos esenciales, ¿qué será? ¿toxicidad? Las vidas pueden verse afectadas. Entonces deberíamos comenzar con. ¿Comida china? Busque nutrición en el hospital y no abuse de los medicamentos nutricionales. Quinto, ¿no comer? ¿Dieta sucia? . Como todos sabemos, la contaminación por metales pesados es más grave que la contaminación por pesticidas y otras materias orgánicas. ¿Porque los pesticidas y otros compuestos pueden descomponerse y purificarse lentamente en la naturaleza? ¿No tóxico? cosa. Sin embargo, los elementos tóxicos no se pueden descomponer y causarán consecuencias adversas después de ingresar al cuerpo humano. Por tanto, se debe evitar la dieta contaminada con elementos tóxicos.
③Aporte de proteínas de alta calidad.
Se debe aumentar la ingesta de proteínas. La proteína es la base de las actividades vitales y no se puede almacenar en el cuerpo. Debe ingerirse todos los días, por lo que se debe garantizar el suministro de proteínas. Los datos de la encuesta muestran que el suministro de proteínas para los estudiantes universitarios es generalmente insuficiente. La mayoría de los ingredientes son proteínas vegetales, con una pequeña proporción de proteínas animales y de mala calidad. Por tanto, conviene añadir a la dieta materias primas ricas en proteínas, como carne magra de cerdo, pollo y pato, huevos, leche, productos de soja, etc. Puedes tomar un poco de leche de soja en el desayuno, la leche es mejor. Teniendo en cuenta la situación financiera de algunos estudiantes, pueden comer más productos de soja, lo que resulta de gran beneficio para complementar las proteínas. Ingesta de proteínas.
Debe cumplir con el estándar de suministro de 70 g, de los cuales las proteínas de origen animal y los frijoles deben representar más de un tercio.
④Estandarización de la ingesta de grasas
Debemos aumentar adecuadamente la ingesta de grasas en nuestra dieta diaria. Las grasas, incluidas las grasas neutras y los lípidos, son termonutrientes importantes para el cuerpo humano. Además, los esteroles fosfolípidos contenidos en las grasas tienen cierto efecto en la mejora de la función nerviosa del cerebro; también existen algunas vitaminas liposolubles, que son la forma principal de complementar las vitaminas A, D, E y K, por lo que la ingesta de grasas debe ser suficiente; las necesidades del cuerpo. Actualmente, ¿algunos estudiantes padecen? ¿Estilo de dieta? ¿Discute brevemente los efectos del control excesivo de la ingesta de grasas? ¿gordo? Los cambios de color son indeseables. Además, la ingesta de grasas de los estudiantes hoy en día rara vez alcanza el estándar de 50 g por día. Entonces, comiendo más platos de animales o usando plantas.
Cómo aumentar el consumo de grasas al cocinar con aceite.
⑤ Rica absorción de vitaminas.
Consume más alimentos ricos en vitaminas en tu dieta. Las vitaminas incluyen vitaminas liposolubles y solubles en agua, que son sustancias esenciales para regular las funciones fisiológicas del cuerpo. El hígado de animales, algunos mariscos y aceites vegetales son las principales fuentes de vitaminas liposolubles; las verduras y las frutas son las principales fuentes de vitaminas hidrosolubles. Algunas vitaminas, como la VC, se destruyen fácilmente durante la cocción. Por lo tanto, cuando los estudiantes elijan platos, deben centrarse en frutas, verduras e hígado ricos en vitaminas, y también tomar algunas medidas correctivas, como comer más frutas y verduras (crudas) con mayor contenido de vitaminas, como tomates, pepinos y pimientos verdes. , zanahorias, etc.
⑥Racionalizar las disposiciones dietéticas.
Debemos prestar atención a adaptar razonablemente nuestra dieta a los cambios estacionales. La comida tiene cuatro características: fría, caliente y fresca: la comida caliente se debe comer en invierno; la comida fría se debe comer en verano y en otoño también se debe tratar de manera diferente; Los estudiantes universitarios, especialmente algunas mujeres, deberían prestar más atención a comer cordero, carne de perro y cerdo asados, guisados y guisados en invierno. En verano conviene comer algo ligero elaborado con salteados fríos, pero hay que tener cuidado de no pasar demasiado calor en invierno ni demasiado frío en verano. Además, se debe limitar la ingesta de alimentos irritantes. Además de los hábitos alimentarios a largo plazo, no es recomendable comer en exceso alimentos picantes, ácidos y salados, de lo contrario provocará irritabilidad y fácilmente hará que el sistema nervioso pierda el equilibrio, provocando grandes fluctuaciones mentales y emocionales. En particular, está prohibido fumar y beber, y es aconsejable comer té y café menos fuertes.
Por último, haz ejercicio con regularidad. Si no te gusta el ejercicio, incluso sal a caminar durante veinte o treinta minutos después de comer. ¿Hay algo que decir? ¿Hacer ejercicio durante una hora todos los días y vivir una vida saludable? Hay cierta verdad en este dicho. La vida está en el movimiento. No importa lo perezoso que seas, debes moverte.
Etiqueta
De hecho, se deben adoptar muchas sugerencias dietéticas según la propia situación. Diferentes personas requieren una ingesta nutricional diferente. Los medios de comunicación actuales son muy convenientes, no sólo aumentan nuestro entretenimiento, sino también nuestro acceso al conocimiento. Dado que los estudiantes universitarios son la fuerza principal en el desarrollo futuro de esta sociedad, mejorar su conciencia de valorar la vida y proteger la salud es la garantía de su crecimiento saludable. La nutrición es un requisito previo para el desarrollo físico de los estudiantes universitarios. Es necesario fortalecer la educación sobre la conciencia científica sobre la dieta, aumentar el conocimiento científico sobre nutrición, corregir los malos hábitos alimentarios y mejorar la estructura de la dieta. Cambiar el status quo no puede depender simplemente de cambiar los hábitos de los estudiantes universitarios y sus pares. Necesitamos más atención por parte de la sociedad. Por ejemplo, los problemas alimentarios en las cafeterías universitarias, los precios de las verduras y los malos hábitos alimentarios son inseparables del catalizador de la cafetería. Los colegios y universidades deben esforzarse por crear una buena atmósfera cultural en el campus adecuada a las características físicas y mentales de los estudiantes, y crear condiciones espirituales y materiales para la educación sobre nutrición y salud. En resumen, una dieta razonable es la base de la salud, y esto también se aplica a los estudiantes universitarios enérgicos. Los propios estudiantes universitarios deberían dedicar más tiempo a preocuparse por la vida misma y por su nutrición y salud. Esto no es sólo una responsabilidad hacia uno mismo, sino también una responsabilidad hacia la sociedad.
Documento 2 sobre Dieta, Nutrición y Salud
Resumen: En los últimos años, con el rápido desarrollo de la economía, la gente ha prestado cada vez más atención a la salud dietética. Como dice el refrán:? ¿La comida es lo más importante para las personas? Con el progreso de la sociedad y la mejora del nivel de vida material, la gente empezó a empezar desde? ¿Estás lleno? ¿A dónde ir? ¿Comer bien? Cambiar, pensando que no sólo debemos comer lo suficiente, sino también tener en cuenta la nutrición, comer sano y saborear delicioso. También han mejorado considerablemente las necesidades de tres comidas al día y el contenido nutricional de los alimentos se ha vuelto cada vez más refinado.
Pero la gente moderna trabaja muchas horas, está sentada todo el tiempo y carece de ejercicio, lo que da como resultado cada vez más personas obesas y poco saludables. ¿Tres máximos? Con el crecimiento de la población, la gente presta cada vez más atención a una dieta razonable. Las verduras, el pescado, la carne, las bacterias y las algas son buenos alimentos saludables. Al mismo tiempo, el ejercicio también es esencial y los suplementos nutricionales razonables son beneficiosos para la salud física y mental. Sólo prestando atención a cómo se come se puede mantener la salud y la longevidad y prevenir enfermedades.
Palabras clave: alimentación, nutrición, salud y cuidados de la salud
La juventud es un grupo excelente, la flor del país, los pilares del futuro y la esperanza de la nación. En la sociedad cada vez más competitiva de hoy, se han visto fuertemente impactados en términos de estudio, vida, empleo, emociones y comunicación. Enfrentar diversas contradicciones como oportunidades y desafíos, elección y abandono, motivación y presión, autorrealización y adaptación social, la falta de orientación correcta y tratamiento correcto conducirá a una serie de reacciones fisiológicas y psicológicas adversas y comportamientos emocionales negativos. Ante estos problemas debemos darles mucha importancia y orientarles para que vivan una vida sana. Entonces tienes que ajustar tu cuerpo y tu mente. Es muy importante tener una actitud optimista y alegre, cultivar buenos intereses y aficiones, equilibrar trabajo y descanso, tener una carga de trabajo moderada y al mismo tiempo potenciar el ejercicio. Mejorar la condición física y la resistencia y desempeñar un buen papel en la prevención de la obesidad. Dependiendo de tu físico personal, elige actividades como caminar, trotar, hacer ejercicios, jugar a la pelota, etc. Ambos son buenos ejercicios. En términos de una dieta razonable, coma más alimentos que contengan calcio, zinc, fósforo, hierro y proteínas, como pescado, carne, huevos, leche, frijoles, etc., complemente suficientes vitaminas y preste atención a la combinación de espesor y espesor. Limite los alimentos ricos en calorías y grasas y coma menos sal y azúcar.
(1)Características fisiológicas:
Los adolescentes están en la adolescencia, el metabolismo de su cuerpo es fuerte, los huesos, músculos y otros órganos y tejidos crecen rápidamente y pasan la mayor parte del tiempo usando sus cerebros todos los días, lo cual es un esfuerzo físico. Además, hay una cierta cantidad de ejercicio físico todos los días, por lo que el esfuerzo físico es relativamente alto durante el período de desarrollo, incluso si se complementa la nutrición. Especialmente la necesidad de nutrientes y energía térmica. En términos de energía térmica, un niño de entre 18 y 26 años que pese 60 kg necesita 12,6 mJ de energía térmica al día. La energía térmica que necesita el cuerpo humano proviene de tres nutrientes de los alimentos. Entre las fuentes de energía térmica necesarias para una nutrición razonable, las proteínas representan de 10 a 14, las grasas de 20 a 25 y los carbohidratos de 60 a 70, con 1 g de proteína, 1 g de grasa y 1 g de carbohidratos.
(2) Comidas razonables:
Al mismo tiempo, la energía de tres comidas al día debe corresponder a la intensidad del trabajo: evite las desventajas de desayunar demasiado poco y cenar demasiado. . En cuanto a la distribución de la energía térmica, es más apropiado que el desayuno represente entre el 25 y el 30% de la energía térmica total a lo largo del día, el almuerzo el 40% y la cena el 30-35%. Hay un poema en "Earth Immortal Classic": "El desayuno es ligero y temprano, el almuerzo es abundante y abundante y la cena es pequeña. Si puedes hacer esto con frecuencia, estarás enfermo hasta que seas viejo, pero en la vida real". Existe un círculo tan extraño que a menudo es "El desayuno es descuidado, el almuerzo es informal y la cena es una foto familiar". La forma científica de comer debería ser "comer un buen desayuno, un buen almuerzo y una cena pequeña". Muchas personas no organizan tres comidas al día según esta proporción, sino que adoptan una proporción de distribución de 2: 4: 4 o incluso 1: 4: 5, lo que provoca que se coma en exceso en la cena, lo que es perjudicial para el organismo. Que tengas un gran desayuno. Según investigaciones experimentales realizadas por nutricionistas, las personas que toman un buen desayuno (como leche, huevos, chocolate, extracto de malta, pan nutritivo, etc.) pueden mantener sus niveles de azúcar en sangre en niveles normales durante toda la mañana, de modo que si están mentalmente Los trabajadores o trabajadores manuales se sienten enérgicos y eficientes. Para las personas que se saltan el desayuno o toman un desayuno de mala calidad, sus niveles de azúcar en la sangre han caído por debajo de lo normal antes de las 10 a.m., por lo que se sienten débiles, mareados, débiles, sin atención y tienen una eficiencia de aprendizaje reducida. Además, según las estadísticas, las personas que no desayunan durante mucho tiempo o no prestan atención al desayuno tienen una mayor tasa de incidencia de gastritis, úlcera gástrica y cáncer gástrico.
Come menos en la cena. Comer demasiado en la cena puede afectar fácilmente su sueño, provocar obesidad e incluso enfermarlo. ¿Las personas que cenan más deben ser más saludables? ¿energía? Se utiliza para la digestión, absorción y procesamiento de los alimentos, lo que provoca problemas de sueño; las personas reducen las actividades nocturnas y consumen menos calorías durante el sueño. Se secreta más insulina durante la noche que durante el día. Demasiada insulina puede convertir el azúcar en sangre en grasa y la acumulación excesiva de grasa puede provocar obesidad.
(3) Organizar los horarios de las comidas de manera razonable:
El intervalo entre comidas debe ser adecuado, la cantidad de comida debe ser adecuada y se debe prestar atención a la higiene de los alimentos. Lo que es más fácil de entender es que el horario y la proporción de las tres comidas son los adecuados, es decir, el desayuno se debe tomar con cuidado, la cena no se debe comer en exceso y el intervalo entre dos comidas debe ser de 4 a 6 horas. No comas en exceso, come lo suficiente.
(D) Preste atención al equilibrio de la estructura dietética:
Lo principal es prestar atención al equilibrio ácido-base en la mezcla de alimentos básicos y no básicos. principalmente para lograr el equilibrio entre cereales secundarios y finos; el equilibrio entre cereales secos y finos debe equilibrarse entre alimentos crudos y cocidos, el equilibrio entre carne y verduras debe deberse a los diferentes tipos y partes del alimento; Los materiales para cocinar y los tipos y cantidades de nutrientes contenidos también son diferentes. Sólo mediante una combinación científica los nutrientes contenidos en cada plato pueden ser más completos y razonables. En cuanto a los platos de carne, debe haber cerdo, vacuno, ovino (elija uno), pollo, pato, ganso y los platos vegetarianos deben tener en cuenta raíces, tallos, hojas, flores y frutos, además de frijoles, hongos y; algas En definitiva, la alimentación no debe ser monótona, sino equilibrada a lo largo del día o de la semana.
En términos del equilibrio ácido-base de la dieta, es muy importante el equilibrio entre los alimentos básicos y los no básicos. En toda la literatura sobre medicina tradicional china de nuestro país, cuando se comenta sobre la salud humana desde la antigüedad hasta el presente, las tres palabras "jing, qi y espíritu" se utilizan a menudo para describir la salud física. La mitad de la palabra "Jing" es arroz y la otra mitad es verde: alimentos y verduras verdes; la palabra tradicional "Qi" tiene arroz; el lado derecho de la palabra "Dios" significa plantar cultivos en los campos. Los caracteres chinos son símbolos de sabiduría, por eso las palabras "jing, qi, shen" nos dicen que no podemos comer arroz, lo que significa que no podemos comer alimentos vegetales. Los antepasados de la nación china siempre han dicho que "todo en el mundo es precioso", lo que demuestra que nuestros antepasados se han dado cuenta profundamente de que los cereales y los cereales son alimentos básicos indispensables en sus prácticas de la vida diaria. Una proporción adecuada de alimentos básicos y no básicos es el requisito previo para garantizar el equilibrio nutricional, es decir, la mayor parte de la energía térmica proviene de los carbohidratos, lo que también significa que los cereales y diversos alimentos básicos (arroz, bollos al vapor y avena) son las fuentes principales. de energía y proteínas en la dieta. Los alimentos vegetales también aportan algunos minerales, oligoelementos, vitaminas y fibra dietética. Además, para cubrir las necesidades de fibra dietética, se deben seleccionar cereales integrales con moderación. Por ejemplo, el trigo sarraceno no sólo es rico en fibra dietética, sino que también contiene sustancias amargas como la rutina, que es muy eficaz para mejorar la función de los vasos sanguíneos y tratar la presión arterial alta, las enfermedades coronarias y la diabetes. En la actualidad, algunas personas no comen alimentos básicos para perder peso, lo cual está muy mal. Todos tendrán esta experiencia. Una vez que comen demasiado pollo, pato y pescado, se sentirán cansados, lo que es una manifestación de "acidosis leve". Las frutas y verduras ricas en minerales, oligoelementos y fibra dietética son alimentos alcalinos; los pollos, los patos y los pescados ricos en proteínas son todos alimentos ácidos. En cuanto a la alimentación, es necesario controlar el equilibrio ácido-base, y no descuidar ambos. Sólo con equilibrio podremos beneficiarnos adecuadamente. Si tiene un sabor espeso y cremoso durante todo el día, un desequilibrio ácido-base afectará gravemente su salud. No es de extrañar que los antiguos dijeran: "No sé si los sabores fuertes pueden hacer daño a las personas, pero los dulces y ligeros son mis maestros". gt gt gt ¿Más emocionante en la página siguiente? ¿Ensayo sobre dieta, nutrición y salud?