Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer cangrejos amarillos en junio?

¿Cómo hacer cangrejos amarillos en junio?

1. Método de hervir el cangrejo

Después de limpiar los cangrejos, ponerlos en una olla llena de agua hirviendo, agregar un trozo de jengibre y cocinar a fuego alto. Generalmente, será más de la mitad de malicioso en 20 minutos y menos de seis onzas en 15 minutos.

Método del cangrejo al vapor: Cuando el agua esté hirviendo, colocar la panza del cangrejo boca abajo en una vaporera, poner encima hojas de perilla lavadas y secas y cocinar al vapor durante 15 a 20 minutos.

Dip: Utilice un cuenco y medio de vinagre, tres cuencos y medio de salsa de soja, seis cucharadas de azúcar y jengibre picado y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

2. Trampa de cangrejo

Materiales: un cangrejo, cuatro onzas de ajo, pimienta, sal de sophora japonica.

Método de trabajo

(1). Primero limpia los cangrejos y córtalos en 4 a 6 trozos.

(2) Sacar la cacerola del aceite, sofreír los cangrejos hasta que estén dorados, sacarlos y reservar.

(3). Poner el cebo de ajo en la sartén con aceite y sofreír hasta que esté dorado, sacarlo y reservar.

(4) Saltee el chile hasta que esté fragante, luego ponga el cebo de cangrejo con ajo en la olla, agregue sal de arroz sophora y mezcle bien.

Pequeño Kung Fu:

(1). La sal de Sophora japonica es una mezcla de pimienta de Jamaica en polvo y sal.

(2) La carne de cangrejo es muy fácil de cocinar. Primero deja que los cangrejos pasen por la sartén de aceite para que el jugo de la carne se selle y no se pierda. Pero el tiempo no puede ser demasiado largo, de lo contrario la carne estará demasiado vieja y se perderá el jugo.

3. Cangrejo Tempeh

Ingredientes: Un cangrejo, media libra a una libra de tempeh, dos onzas de pimiento rojo, dos onzas de cebo de ajo y dos dólares de crema.

Condimentos: salsa de ostras, azúcar, pollo en polvo.

Ejercicio:

(1). Lavar los cangrejos y cortarlos en seis trozos.

¿Cómo hacer deliciosos los cangrejos pequeños?

(2) Poner los cangrejos en la sartén y freír hasta que estén dorados, retirar y reservar.

(3). Cortar el pimiento rojo, agregar la crema y el tempeh, sofreír hasta que esté fragante, agregar doce tipos de caldo y condimentos, cocinar durante 2 minutos para que espese.

4. Cangrejo al horno con queso

Ingredientes: 1 cangrejo, 2 cebollas, 1 cucharadita de crema, 10 soperas, 1 queso, 2 a 1 queso.

Práctica:

(1). Primero lava los cangrejos y córtalos en seis trozos.

(2) Retirar del cárter de aceite, engrasar los cangrejos y retirarlos.

(3) Cortar la cebolla en dados, agregar la mantequilla y la cebolla, sofreír hasta que esté fragante y agregar el caldo.

(4) Poner el cangrejo en 3, agregar el queso y cocinar por 2 minutos, espesar y mezclar bien.