Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es la diferencia entre bollos al vapor y xiaolongbao?

¿Cuál es la diferencia entre bollos al vapor y xiaolongbao?

Por supuesto, existe una diferencia entre bollos al vapor y bollos al vapor. Generalmente se distinguen por dos aspectos: apariencia y sabor. La gente de arriba ha dicho que los bollos al vapor están rellenos y tienen arrugas en el exterior, mientras que los bollos al vapor no tienen relleno ni arrugas, solo una superficie redonda.

Pero como decía el cartel, efectivamente existe un tipo de pasta llamada "roat buns". Soy un incompetente pero tengo la suerte de haberla comido varias veces. Como su nombre indica, los "bollos asados" son bollos cocidos al vapor con carne (relleno) en su interior. ¿Por qué se llama "bollos de carne" en lugar de panecillos al vapor? La razón por la que se llama "bollo de carne al vapor" es porque si no lo abres y le das un mordisco, es solo un panecillo al vapor blanco y graso. Solo después de comerlo sabrás que tiene relleno en su interior. por eso se le llama "bollo de carne al vapor".