¿Qué es mejor comer para nutrir el estómago?
1. Sopa doble de pescado
Ingredientes: 100 gramos de tripa de pescado, 100 gramos de Houttuynia cordata fresca
Método de preparación: Remojar las tripas de pescado en agua durante medio día, cortar en trozos finos Cuando esté desmenuzado, agregar 1500 ml de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante unos 50 minutos, agregar Houttuynia cordata fresca y hervir durante 10 minutos, sazonar con pescado. fauces y escaldaduras.
Eficacia: Despeja el estómago, favorece el crecimiento muscular y alivia el dolor.
Adaptación: Pacientes con calor gástrico, es decir, pacientes que suelen sentir sensación de ardor en el estómago y presentan hemorragia digestiva alta provocada por el calor.
2. Sopa de panceta de cerdo a la pimienta
Ingredientes: Una panceta de cerdo fresca, 15 gramos de pimienta blanca
Preparación: Triturar la pimienta, añadirla y lavar. Ate bien la incisión de la panceta con un hilo, póngala en una cacerola y cocine a fuego lento hasta que esté suave. Agregue un poco de cilantro a la sopa al gusto, recoja la panceta, deseche el pimiento de la panza, coma la carne de la panceta. y bebe la sopa.
Eficacia: Calienta y fortalece el bazo, calma el estómago y alivia el dolor.
Adaptación: pacientes con estómago frío, como aquellos que suelen sufrir diarrea por ingerir alimentos fríos.
3. Sopa de azucena y carne de pato
Ingredientes: 3 gramos de cordyceps, 25 gramos de azucena, 100 gramos de carne de pato
Preparación: guiso la carne de pato los primeros 30 minutos, luego agregue Cordyceps sinensis y lirio y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos. Después de condimentar, beba la sopa y coma Cordyceps sinensis y carne de pato.
Efectos: Fortalece el bazo y el estómago, humedece los pulmones y los riñones.
Adecuado para: pacientes con bazo y estómago débiles, pulmones y riñones insuficientes y deficiencia de vitalidad.
Alimentos que nutren el estómago
Calabaza
La calabaza tiene el efecto desintoxicante y protector del estómago. El "Compendio de Materia Médica" registra: "La calabaza es de naturaleza cálida, de sabor dulce y entra en los meridianos del bazo y del estómago". Puede reponer el qi, reducir la inflamación, matar las bacterias y aliviar el dolor. La rica pectina contenida en la calabaza puede "adsorber" bacterias y sustancias tóxicas, incluidos metales pesados, plomo, etc., y desempeñar un papel desintoxicante. Al mismo tiempo, la pectina protege el estómago de la irritación y reduce las úlceras. La calabaza se puede utilizar para cocinar gachas o sopas para nutrir el estómago.