Varias soluciones para plántulas de toon mezcladas en frío

El sabor de las plántulas de toona es exactamente igual al de las plántulas de toon, con una textura refrescante y tierna, por lo que se suele utilizar como ingrediente en platos fríos. Recomendado a todos hoy.

Tofu desmenuzado toon frío.

Ingredientes: tofu rallado, plántulas de toon, pimientos rojos, cebollas verdes, sal, pollo en polvo, aceite para ensalada, chiles secos.

Elaboración: Blanquear el tofu de piel de vaca desmenuzado en agua para quitarle el sabor salado. Coge las cebolletas blancas y córtalas en tiras finas; corta el pimiento rojo en tiras finas. Después de cortarlas ambas, remójalas todas en agua para que queden más refrescantes. Después de remojarlos en agua, los dos se curvarán naturalmente y las guarniciones también se verán bien. Las plántulas de Toon se recogen de las hojas no deseadas, se lavan, se escurren y se "matan" ligeramente con una pizca de sal.

Mezcle las plántulas de toon con tofu de piel de vaca rallado, espolvoree con cebolla verde rallada y pimiento rojo, luego tome la cantidad adecuada de sal y pollo en polvo, espolvoree sobre cebolla verde rallada y pimiento rojo.

Quieres mezclar. Calentar el wok, verter un poco de aceite para ensalada. Cuando la temperatura del aceite esté al 80% (es decir, que empiece a salir humo espeso), apagar el fuego, poner unos chiles secos en el wok y empujarlo suavemente. con una pala para evitar quemarse. Después de 10 segundos, seca el chile.

Sácalo y ponlo a fuego alto. Cuando la temperatura del aceite suba al 60%, vierte el aceite caliente sobre la cebolla y el pimiento rojo rallado.

Cierralo, colócalo bien y ya está listo para servir.

Flores de nogal mezcladas en frío con plantones de toon

Ingredientes: flores de nogal, plantones de toon, pimiento rojo, sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo, esencia de pollo.

Elaboración: Hinchar las flores de nogal y lavarlas con agua tibia. Lave las plántulas de toon después de echar raíces. Quitar los tallos al pimiento rojo, lavar las semillas y cortar en tiras. Cocine las flores de nuez, las plántulas de toona y el chile rallado por separado.

Lejía en agua, retirar y remojar en agua hervida fría para enfriar. Agregue sal, glutamato monosódico, esencia de pollo y aceite de sésamo a las flores de nuez, las plántulas de toon y el chile rallado, mezcle bien y sirva. Adorne con pétalos de rosa.

Brotes de toon fríos

Ingredientes: brotes de toon, salsa picante, azúcar blanca, vinagre blanco, salsa de soja light (muy pequeña cantidad).

Método: Las plántulas de toona blanqueadas se deben enfriar, exprimir y reservar. Junte todos los ingredientes y mezcle bien. Puedes intentarlo. ¿Es agridulce? Añadir según gusto personal.

Añadir azúcar o vinagre blanco. Ya sólo queda mezclar la salsa con el toon. Use guantes y mezcle, para que sea fácil de saborear.