Los cambios de hojas de té en agua fría y agua caliente durante 2 minutos

¿El agua del té cambia de agua fría a agua caliente en 2 minutos? Preparar té con agua hirviendo es una preparación caliente. La preparación en caliente le permite disfrutar del elegante aroma del té y probar la dulce y suave sopa de té. Preparar con agua fría significa preparar té en frío, es decir, poner las hojas de té en una taza, prepararlas con agua fría, agitarlas o revolverlas repetidamente, y puede beber té del mismo color. Es adecuado para trabajadores de oficina y conductores. , turistas, etc., y proporciona más comodidad.

La proporción de preparación de té y agua debe ser de 1:50. La temperatura del té varía según el tipo de té. Por ejemplo, la temperatura del té verde es de 70 a 80 grados y la temperatura del té oolong es de 90 a 95 grados. De esta manera, el método tradicional para preparar té es prepararlo con agua a alta temperatura. El efecto de extracción de nutrientes de la preparación en caliente es teóricamente mejor que el de la preparación en frío.

La diferencia entre la preparación con agua fría y la preparación con agua caliente es que las hojas de té se remojan en agua fría a baja temperatura durante aproximadamente 10 horas y el aroma y los nutrientes de las hojas de té se liberan lentamente. Después de verter agua fría, agite o revuelva repetidamente. El té preparado con agua fría tiene un sabor más dulce. Hacer té con agua caliente es dejar enfriar un rato el agua hirviendo, o hacer té con agua hirviendo en un termo. El agua caliente hace que el té sea fragante y la sopa de té sea dulce y suave.

El té preparado en frío tiene requisitos relativamente altos de té y no todos los tipos de té son adecuados para el té preparado en frío. El té verde, el té oolong ligeramente fermentado y el té blanco como Silver Needle y White Peony son más adecuados para preparar en frío. El té negro altamente fermentado, el Tieguanyin y el té Pu'er no son adecuados para preparar en frío porque serán amargos e insípidos; .

¿Qué tipo de té se utiliza para preparar té frío? El buen té verde, el té oolong ligeramente fermentado, las agujas plateadas y la peonía blanca en el té blanco son más adecuados para preparar en frío. Cuanto menor sea el grado de fermentación y más ligera sea la fermentación, más saludable será el té frío y mejor será el sabor. Es mejor utilizar té fresco como té de hierbas, para que el sabor sea suave.

El té negro altamente fermentado, el Tieguanyin y el té Pu'er no son adecuados para preparar en frío porque tienen un sabor amargo y no tienen aroma. Diferentes tés requieren diferentes tiempos de preparación. Por ejemplo, el té oolong y el té de montaña se preparan mejor durante tres o cuatro horas, y algunos té verde tendrán sabor en 20 a 30 minutos. Lo mejor es utilizar agua mineral o agua hervida fría para el té de hierbas, ya que el sabor es un poco peor.

La infusión de hierbas no se debe dejar demasiado tiempo. Trate de no beber té de hierbas dentro de las 8 horas siguientes para evitar daños al estómago. Es mejor que las personas con constitución débil y fría no beban té de hierbas. Después de sacar el té de hierbas del frigorífico en verano, intente beberlo en un plazo de dos horas.