Contenido sobre elaboración de cerveza de invierno
La graduación alcohólica de este vino es de 4 grados.
La principal materia prima para la elaboración del vino de invierno es el arroz glutinoso, que producirá una menor graduación alcohólica tras la fermentación. Durante el proceso de producción del vino de invierno, se añaden algunos ingredientes naturales como la malta y la miel. Estos ingredientes pueden reducir aún más el contenido de alcohol y hacer que el vino de invierno sea más suave y tenga mejor sabor. El vino de invierno tiene un contenido de alcohol más bajo, pero sigue siendo un vino tradicional, rico en nutrientes y con un sabor hermoso.