Diario del primer año de secundaria: Este es el olor
Título de la composición: Este es el sabor
Palabras clave: Estudiante de primer año de secundaria
Este artículo es adecuado para: Estudiante de primer año de secundaria
Fuente de la composición:
Este diario trata sobre el primer año de la escuela secundaria. El título es: "Este es el sabor".
Parte del secreto del éxito en la vida es comer lo que amas y luego dejar que la comida luche en tu estómago. Esto es lo que dijo Mark Twain y estoy de acuerdo porque también soy un fanático de la comida. He comido en todo el país, incluido el cordero asado de Mongolia, las tortitas de pescado salado de Dalian, la carne fría de burro de Xi'an... pero no los soporto todos, nunca olvidaré los fideos, ya que somos de Henan. esto es lo mejor para nosotros.
El ingrediente principal de los fideos en papilla son los fideos, pero lo más importante es agregar la papilla. Solo cuando la papilla esté bien hecha los fideos estarán deliciosos, por eso hacemos la papilla primero. Al hacer lechada, primero remoje los frijoles mungos o los guisantes en agua, hinchelos y muelalos en un molino de piedra para obtener una lechada gruesa, filtre con una gasa para eliminar el residuo y luego colóquelo en un recipiente o frasco. Después de uno o dos días, el agua de la lechada fermentará y se volverá agria, y la lechada estará lista. Al cocinar, vierta el physalis en una olla y cocínelo a 80°C. Aparecerá una capa de espuma blanca en la superficie de la papilla. En este momento, bata suavemente la pasta con una cuchara. Una vez que desaparezca la espuma, la pasta se volverá fina y suave, y luego agregue los fideos. Luego agregue cebolla, jengibre, maní, semillas de sésamo, apio, pimienta y otros condimentos según el gusto personal. Tan pronto como se agreguen los condimentos, el aroma se esparcirá inmediatamente y podrás comerlo después de un tiempo.
Rápidamente te servirás un plato de esta especialidad de Luoyang. El primer sorbo está lleno de sabor y llena la boca. El segundo bocado de los fideos es tan suave que te sentirás completamente relajado. El tercer sabor es ácido, que te abrirá el apetito. Luego darás un bocado tras otro y te enamorarás del sabor.
Comes primero mientras te cuento el origen de los fideos de pulpa: Se dice que durante el período Zhengde de la dinastía Ming, un hombre llamado Shi en el condado abrió un restaurante y el negocio estaba en auge. Un año, la cosecha de trigo fue mala pero la de guisantes fue excelente. El restaurante vendía fideos de guisantes y arroz todos los días, y el negocio estuvo lento por un tiempo. Un día, un enviado imperial de la capital y su séquito pasaron por este restaurante para cenar. El dueño estaba tan ansioso que no podía cocinar el mejor arroz y verduras. Cuando vio los guisantes molidos en el recipiente y los fideos en la mesa, rápidamente hizo un ingenio rápido e hizo una olla de fideos con lechada de guisantes usando hojas de pimienta, pachulí y otros ingredientes como condimentos, lechada de guisantes como sopa y fideos. El ministro imperial quedó muy satisfecho después de comer. Después de eso, el dueño de la tienda puso fideos en suspensión en el menú y el negocio de la tienda volvió a prosperar. A partir de entonces, estos fideos en suspensión se convirtieron en un plato famoso en Henan.
Los fideos con pudín no solo saben bien, sino que también representan las características populares de Henan, te guste o no, este es el sabor que he identificado.