Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Pasos para hacer huevos revueltos con tomate

Pasos para hacer huevos revueltos con tomate

Batir los huevos con un poco de sal, lavar los tomates y cortarlos en trozos, picar las cebolletas y reservar las cebolletas por separado Calentar el aceite en una sartén, verter los huevos para que cuajen un poco. luego añadir las cebolletas, sofreír un par de veces y cortar con una espátula. Después de cortar, colocar en un plato y reservar. Verter un poco de aceite en los trozos de tomate y añadir una cucharada de sal. sofreír a fuego medio-bajo hasta que los tomates se ablanden y salga jugo. Verter los huevos, agregar un poco de azúcar y la cebolla de verdeo picada, sofreír uniformemente y servir.