¿Se puede encurtir y secar el ajo en invierno?

El ajo de Laba se encurte en el duodécimo mes del calendario lunar, que es el invierno. No habrá ajo fresco, sólo ajo seco. Ajo Laba seco. La característica del ajo Laba es encurtirlo con vinagre, lavar los dientes de ajo con agua, secar al vapor, poner el ajo en un recipiente con cierre hermético, verter una cantidad adecuada de vinagre, luego taparlo y sellarlo y estará listo. después de siete u ocho días.

Los efectos nutricionales del ajo Laba:

Comer ajo Laba durante mucho tiempo puede producir enzimas antibacterianas y provocar agotamiento mental en las personas. El ajo laba es una especie de ajo encurtido en vinagre, que tiene el efecto de eliminar el olor a grasa y ayudar a la digestión. También tiene propiedades antibacterianas, antivirales y estimulantes de la inmunidad. Puede utilizarse para prevenir enfermedades intestinales.

La materia prima del ajo Laba es el ajo. Los ingredientes activos del ajo tienen propiedades antibacterianas, antifúngicas, antivirales, antiarrítmicas y protectoras de la función cardíaca durante la lesión aguda por isquemia-reperfusión del miocardio, reducen los lípidos en sangre y reducen la resistencia arterial. Aterosclerosis, reducción de la viscosidad de la sangre, inhibición de la agregación plaquetaria, trombólisis y protección del hígado.

El ingrediente auxiliar del ajo Laba es el vinagre, que puede descomponer las proteínas y las grasas, reducir la presión arterial y evitar que el colesterol se deposite en la pared de los vasos sanguíneos. Puede prevenir eficazmente enfermedades como la hipertensión y la hiperlipidemia.